Gin kaufen von ausgewählten Produzenten
In unserem Shop kannst du online Gin kaufen und dabei von der großen Auswahl besonderer Gins und ausgewählter Produzenten profitieren. Bei uns findest du keine Massenware sondern eine Auswahl qualitativ bester Gin Sorten auf Basis hochwertiger Zutaten.
Guten Gin kaufen bei Leni & Hans
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Was genau ist ein guter Gin?
Klassischer Gin ist eine farblose Spirituose mit Wacholderaroma. Er wird sehr häufig als Basis für Longdrinks wie dem Gin & Tonic oder Cocktails wie dem Dry Martini oder Negroni verwendet.
Der Wacholderschnaps hat Geschichte. Sein eigentlicher Vorfahre Genever stammt aus den Niederlanden und begeisterte ab dem 17. Jahrhundert auch die Briten. Auf der Insel verfeinerte man den bitteren Vorgänger mit Leidenschaft und machte ihn zum Nationalgetränk.
Beliebt und gern getrunken floss er um die Welt und gehört bis heute pur, als Longdrink oder Cocktail zur modernen Trinkkultur.
Was macht einen guten Gin aus?
- Er muss mindestens über 37,5% Alkoholgehalt verfügen.
- Der Grundalkohol muss aus landwirtschaftliche Erzeugnissen wie bspw. Getreide oder Kartoffeln hergestellt werden.
- Klassischer Gin muss erkennbar nach Wacholder schmecken.
- In der Regel wird Gin mindestens einmal destilliert.
Die Definition
In der EU regelt die Spirituosenverordnung, was man unter einem klassischen Gin versteht. So muss er nach dieser Verordnung einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% aufweisen und aus natürlichem Agraralkohol bestehen. Zudem muss er deutlich nach Wacholder schmecken. Die Sorten Dry, London Dry und Distilled erfüllen diese Voraussetzungen. Der Sloe Gin kommt zwar ebenfalls in der Verordnung vor, gilt dort allerdings als Likör.
Bei Sorten wie dem New Western Dry oder einem Old Tom, gibt es diese strengen Vorschriften nicht.
Aus was besteht guter Gin?
Guter Gin besteht im Grunde nur aus einem klaren Alkohol, Wasser und den sogenannten Botanicals. Die Botanicals geben ihm seinen eigentlichen Geschmack. Neben dem obligatorischen Wacholder werden häufig Auszüge verschiedener Kräuter, Beeren, Früchte, Wurzeln und Rinden verwendet. Im Normalfall werden 7-10 unterschiedliche Botanicals pro Gin verwendet. Es gibt aber auch Gins mit über 50 Botanicals.
Mehr über die Geschichte und Herstellung
Wenn du mehr über die Geschichte und Herstellung von Gin erfahren möchtest, bietet sich unser Ratgeber an. Dort erklären wir dir die unterschiedlichen Herstellungsmethoden wie Mazeration und Perkolation sowie die Schritte von der Destillation bis in die Flasche.
Welchen Gin sollte ich kaufen?
Wer heute einen guten Gin kaufen möchte, kann weltweit aus über 5.000 verschiedenen Gins wählen. Bei einer solch großen Auswahl, fällt die Wahl des richtigen Gins nicht leicht.
Wie finde ich einen guten Gin der mir schmeckt?
Im Idealfall nähert man sich den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen durch das Verkosten unterschiedlichen Sorten.
Für Anfänger empfiehlt es sich dabei, erstmal mit den klassischen Sorten wie Dry und London Dry zu beginnen. Bei diesen Sorten stehen die Wacholdernoten im Vordergrund und ermöglichen so einen guten Einstieg in die Aromenvielfalt des Gins.
Wie verkostet man einen guten Gin richtig?
In unserem Tasting-Ratgeber zeigen wir dir, wie man sich am besten mit den unterschiedlichen Gin Sorten vertraut macht und worauf es beim Verkosten ankommt. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie man einen Gin richtig probiert, welche Aroma-Kategorien es gibt und wie man die einzelnen Botanicals gut erkennen kann.
Faktor 1: Die Botanicals
Die Botanicals sind maßgeblich für den Geschmack eines Gins verantwortlich. Klassischerweise werden neben Wacholder auch häufig Koriander, Kardamom, Engelswurz oder Zitrusfrüchte verwendet.
Je nach eigenem Geschmack und Vorlieben, lohnt sich also ein Blick auf die Liste der verwendeten Botanicals. Diese werden von den Produzenten zwar nicht immer vollständig verraten, doch die meisten Produzenten beschreiben sehr gut, welche Aromen man von ihren Kreationen erwarten kann.
Die wichtigsten Botanicals
Mehr über Botanicals erfahren
Du willst mehr über die einzelnen Botanicals erfahren? Wir zeigen dir in unserem Ratgeber zum Thema Botanicals, welche es gibt und wie diese das Aroma eines Gins beeinflussen.
Faktor 2: Die Sorte
Die gewählte Sorte entscheidet, neben den Botanicals über den Geschmack eines Gins.
Während in klassischen Sorten wie dem Dry oder der London Dry Gin das Wacholderaroma sehr ausgeprägt ist, ist es in neueren Sorten wie dem New Western Dry wesentlich subtiler. Dadurch kommen die Aromen der anderen Bontanicals stärker zur Geltung.
Wenn du also einen Gin kaufen willst, der beispielsweise ein bestimmtes Aroma in den Vordergrund stellt, solltest du dich mit den unterschiedlichen Sorten vertraut machen.
Welche Sorten gibt es?
London Dry
Der London Dry schmeckt trocken und gradlinig. Er verfügt immer über ein starkes Wacholderaroma, welches häufig von Kardamom- und Koriander-Noten begleitet wird.
Dry Gin
Der Dry Gin ist ebenfalls eine klassische Sorte mit dominanter Wacholdernote. Im Gegensatz zum London Dry muss er aber weniger Vorgaben erfüllen. Die Geschmacksvielfalt ist beim Dry Gin daher etwas größer. Er verfügt häufig über Aromen von Zitrusfrüchten.
Sloe Gin
Sein geringerer Alkoholgehalt von nur 30-35% sowie das Hinzufügen von in Zucker eingelegte Schlehdornbeeren, sorgen für einen eher milden Geschmack mit fruchtig-süßes Aromen.
New Western Dry
Im New Western Dry ist kein dominantes Wacholder-Aroma vorgegeben. Die Hersteller können hier frei mit dem Aromen experimentieren und so ganz eigene Geschmacksrichtungen kreieren.
Navy Strength
Der hohe Alkoholgehalt von mindest 57% sorgt bei Navy Strength Produkten für sehr intensive Aromen. Aufgrund seiner Intensität, ist er eine sehr gute Basis für wacholderbetonte Longdrinks und Cocktails.
Reserve Gin
Ein Reserve oder auch “Barrel Aged” genannt wird nach dem Destillationsprozess in Holzfässern gelagert. Durch die Lagerung in Whisky- oder Brandyfässern verfügt er über ein sehr komplexes und intensives Aroma.
Old Tom
Der Old Tom eignet sich sehr gut für Anfänger, denen die starke Wacholdernote klassischer Gins zu stark ist. Da er gezuckert wird, ist sein Geschmack eher süsslich und fruchtig.
Alkoholfreie Varianten
Streng genommen handelt es sich hierbei nicht um einen echte Gin, denn rein rechtlich müsste dieser mindestens ein Alkoholgehalt von 37,5 % besitzen. Trotzdem soll der Geschmack der alkoholfreien Variante an den des normalen Gins mit Alkohol erinnern und so eine Alternative für Longdrinks und Cocktails ohne Alkohol bieten.
Was kostet ein guter Gin?
Einfacher Varianten sind bereits für sehr wenig Geld im Supermarkt erhältlich. Leider schmeckt dieser auch entsprechend und eignet sich nicht wirklich für hochwertige Cocktails und noch weniger zum Pur trinken.
Ein hochwertiger Gin kostet in der Regel zwischen 25-45€ für eine 500ml Flasche. Dabei kommt es immer auch etwas auf die Art des Gins an. Ein mehrfach destillierter oder fassgelagerter Reserve Gin ist aufgrund der aufwendigeren Produktion natürlich etwas hochpreisiger.
Gins mit sehr ausgefallenen Botanicals können durch den Einsatz hochpreisiger Zutaten ebenfalls teurer werden.
Egal ob man ihn pur trinken oder als Basis für Cocktails nutzen möchte. Es lohnt sich auf jeden Fall, einen guten Gin zu kaufen! Der Unterschied ist in beiden Fällen deutlich.
Nach Anlass guten Gin kaufen
Gin kaufen für die Hausbar: Was darf nicht fehlen?
In einer gut ausgestatteten Hausbar darf ein hochwertiger Gin natürlich nicht fehlen. Du musst aber natürlich nicht gleich 200 unterschiedliche Gins kaufen. Es reicht, wenn du zwei oder drei gute Allrounder vorrätig hast.
Ein klassischer, wacholderlastiger London Dry sollte auf jeden Fall dabei sein. Er lässt sich sehr gut als Longdrink mit Tonic trinken und funktioniert auch in Cocktails ausgesprochen gut.
Wenn es mal etwas weniger Wacholder sein darf, bietet sich ein Dry Gin an. Diese Sorte hat noch immer ein erkennbares Wacholderaroma, verfügt aber häufiger auch über frische Zitrusnoten.
Ebenfalls nicht fehlen sollte ein Sloe Gin. Er lässt sich prima pur genießen oder dient als Basis für interessante Cocktail-Variationen.
Natürlich kommt es auch darauf an, wie du n liebsten trinkst. Du kannst daher auch einen guten Gin kaufen, der perfekt in deinen favorisierten Cocktail passt.
Den besten Gin kaufen für einen klassischen Gin & Tonic
In Kombination mit Tonic Water, kommen die Aromen des verwendeten Gins sehr gut zur Geltung. Hier kommt es sehr stark auf die eigenen Vorlieben an. Wer seinen Gin Tonic gerne klassisch trinkt, sollten einen guten Gin kaufen, welcher die typischen Wacholderaromen sauber transportiert. In der Regel sind dies die Sorten Dry und London Dry.
Wenn du deinen Tonic gerne etwas frischer trinkst, solltest du eine Sorte bestellen, der ebenfalls über Zitrusnoten verfügt. Im Dry Gin und den meisten New Western Dry Gins ist dies der Fall.
Grundsätzlich kann man aber sagen, dass fast jede Sorten mit Tonic Water funktioniert.
Guten Gin kaufen für Cocktails: Was passt zusammen?
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Gin Tonic gehört zu den beliebtesten Cocktails der Welt. Der klassische Drink schmeckt erfrischend gut und bietet neben dem einfachen Serve zahlreiche Varianten in der Garnitur.ca. 5 Minuten
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Guten Gin kaufen und probieren: Unsere Tasting-Sets
Vor dem Gin kaufen erstmal probieren? Mit unseren Probiersets kein Problem! Bevor man sich eine Flasche guten Gin bestellt, ist es gerade für Anfänger von Vorteil, mehrere Sorten und Stile zu probieren. So kann man die Geschmacksrichtungen kennenlernen und sich für einen Favoriten entscheiden.
Unsere Tasting Sets bilden eine gute Grundlage um die unterschiedlichen Aromen kennenzulernen.
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Gin Tasting Set No. 2 Leni & Hans
48,78 €
450 ml -
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