Regionalen Senf direkt vom Erzeuger kaufen

    Senf gibt es in vielen Varianten. Würzig, süß oder richtig scharf verfeinert er Gerichte. Fisch, Fleisch und Gemüse erhalten herzhaften Geschmack. Bei uns erhältst du Senf direkt von kleinen Produzenten. Sie mahlen die Senfkörner frisch. So schmecken unsere Senf-Sorten besonders aromatisch. Einfach online kaufen und genießen!

    Klassische Senf-Sorten

    Senf gibt es in klassischen Sorten. Sie unterscheiden sich in Schärfegrad und Gewürzen. Je nach Gericht und Vorliebe empfiehlt sich eine bestimmte Geschmacksrichtung.

    Mittelscharfer Senf wird auch Delikatess-Senf genannt. Er besteht zu gleichen Teilen aus brauner und weißer Senfsaat. Essig, Wasser und Salz sind als weitere Zutaten immer enthalten. Mittelscharfen Senf gibt es auch oft mit Knoblauch, Paprika und Kräutern. Klassisch reicht man ihn zu Brat- und Bockwurst. Er eignet sich hervorragend für Grill-Marinaden.

    Scharfer Senf wird aus brauner Senfsaat hergestellt. Pur ist eine sparsame Verwendung zu empfehlen. Zu seinen bekanntesten Sorten zählt Dijon Senf. Er schmeckt würzig und scharf. Braune oder schwarze Senfkörner bilden seine Basis. Die Senfsaat wird bei der Herstellung nicht entölt. So verfügt Dijon-Senf über ein besonders volles Aroma. Er ist fein und sehr scharf!

    Süßer Senf ist der Klassiker zu Weißwurst. Man mahlt ihn grob aus brauner und gelber Senfsaat. Die gerösteten Senfkörner verleihen ihm eine nussige Note. Ein hochwertiges Produkt ist mit Honig gesüßt. Süßer Senf schmeckt prima zu Leberkäse. Kartoffelsalat und Dressings veredelt er mit feiner Schärfe.

    Entdecke bei uns aromatische Senf-Sorten! Regionale Produzenten stellen sie in Handarbeit her. Aus besten Zutaten kreieren sie raffinierte Rezepturen. Online kaufen und exquisit verfeinern!