Gin trifft Kaffee – die Windspiel Manufaktur ergänzt ihr Portfolio mit Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin. Inspiriert durch gemeinsame Werte wie Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen hat sich Windspiel für den Kaffee einer Partnerplantage der Dauner Kaffeerösterei entschieden.
Die Fazenda Caxambu von Carmem Lucia Chaves de Brito in Sul de Minas, Brasilien, bringt volle, aber sehr weiche und nussige Kaffees hervor. Mit viel Herz und Passion, hohem sozialen Engagement und nachhaltigem Anbau produziert Carmem Lucia Rohkaffees auf höchstem Niveau.
Für das Kaffeedestillat verwendet Windspiel eine helle säurearme Röstung der Arabica-Sorte Catuai, die auf einem hochgelegenen Areal speziell für die Dauner Kaffeerösterei kultiviert, geerntet und aufgearbeitet wird. Durch die Verschmelzung des Windspiel Gins mit dem selbst hergestellten Kaffee-Destillat entsteht ein nussig karamelliger Charakter, der sich harmonisch mit den hochwertigen Botanical paart.
Der Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin, der wie alle Produkte der Dauner Manufaktur auf selbst hergestelltem Rohalkohol aus regionalem Kartoffel-Anbau in der Vulkaneifel basiert, ist pur, on the rocks und als Longdrink ein aufregend-anregendes Geschmackserlebnis.
