Apfelessig

Gruber's Fruchtzauberei

Voller Fruchtgeschmack aus dem grünen Herzen Österreichs! Schon beim Öffnen der Flasche verströmt der Apfelessig aus der Steiermark einen intensiv fruchtigen Duft. Aus dem hauseigenen Apfelmost stellt die Fruchtzauberei den ausgewogenen Obstessig in einem natürlichen Gärprozess sorgfältig her. Dabei baut der Familienbetrieb die Äpfel selber an. So bestimmen die Grubers den optimalen Reifezeitpunkt der Früchte. Das verleiht dem Apfelessig vollmundige Aromen. Denn bei den Grubers ist das Beste gerade gut genug. 

Gruber`s Apfelessig ist naturbelassen und enthält noch Trübstoffe. Das ist ein Zeichen für Qualität. Während konventioneller Essig trotz hoher Haltbarkeit oft erhitzt wird, beinhaltet der Apfelessig aus der Steiermark noch lebende Bakterienkulturen. Die Natürlichkeit sorgt nicht nur für eine leuchtend gelbe Farbe, sondern ist auch noch gesund. Apfelessig enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. 

Apfelessig – Klassischer Alleskönner

Gruber`s Apfelessig verfeinert deine Dressings perfekt. In kräftigen und leichten Salaten verleiht er vollmundige Fruchtnoten und angenehme Säure. Helle Suppen und Saucen veredelt er mit pikanter Note. Grillmarinaden rundet Apfelessig auf delikate Weise ab und verleiht Tomatensauce ausgewogenen Geschmack. Besonders gut eignet sich der Obstessig für Biermarinade zu Schweinefilets. Im Sommer ist ein Schluck Apfelessig mit frischer Minze im Mineralwasser ein echter Durstlöscher. 

Bei Beatrix und René Gruber ist die Leidenschaft Beruf. Auf ihrem Hof in der Steiermark bauen sie zahlreiche Obstsorten an. Aus Freude am Genuss gründen sie ihre Fruchtzauberei und stellen Essig-Kreationen, Fruchtaufstriche und Saucen in liebevoller Handarbeit her. Dabei ist René für den Anbau der Obstsorten zuständig, während Beatrice die ausgetüftelten Rezepturen ständig perfektioniert. Aus vollreifen Äpfeln stellt sie schonend Apfelmost her, der mit ausreichend Zeit auf natürliche Weise zu Gruber`s Apfelessig vergärt. Beatrix und René  legen Wert auf einen Gaumenschmaus, den sich jeder leisten kann. Für ihre Mitarbeiter schaffen sie ein familiäres Umfeld, das den Spaß bei der Arbeit und Qualität in der Fruchtzauberei garantiert.