Bitter Sweet Harmony! Der Duft von Navelina Orangen steigt dir bei Orange & Essig sanft in die Nase. Säuerlich- süß und mit leichter Bitternote umschmeicheln Orangenaromen deinen Gaumen. Fruchtwerker bezieht die Zitrusfrüchte direkt aus Spanien. In Bio-Qualität verarbeitet die Manufaktur das ganze Obst. So sorgen ätherische Öle aus der Schale für die angenehme Bitternote. Bei den hochwertigen Zutaten sind künstliche Zusatzstoffe mehr als Tabu.
Im Gegensatz zu anderen Herstellern verwendet Fruchtwerker nur die volle Frucht und verzichtet auf minderwertige Konzentrate und Fruchtpürees. So erhältst du mit Orange & Essig natürlichen Genuss für deine mediterrane Küche!
Essig & Orange – Fruchtig mediterran
Orangenessig rundet ein leichtes Dressing für Fenchel- oder Karottensalat optimal ab. Eine Kürbis-Ingwersuppe veredelt er mit intensiver Fruchtnote. In Kombination mit Roter Beete verbindet sich mediterraner Geschmack mit erdigen Aromen zu einem vollmundigen Erlebnis. Du kannst Rote Bete auch in Orangenessig einlegen. Der Fruchtessig harmoniert wunderbar mit mariniertem Hähnchen. Gegen Ende des Garvorgangs das Geflügel zwei-, dreimal mit dem Fruchtessig bestreichen und du erhältst, vorsicht lecker – unglaublich knusprigen Geschmack!
Die Manufaktur aus Schleswig-Holstein stellt Orange & Essig nach einem altbewährten Verfahren her. Für die Mazeration verarbeitet der Fruchtwerker Orangen mit Schale zu einem Mus. Es mazeriert mehrere Tage in Essig und gibt Geschmack und Farbe an die säurehaltige Flüssigkeit ab. Fruchtwerker ist die Qualität der Rohstoffe wichtig. Die Manufaktur besucht die Orangenplantagen in Spanien regelmäßig und stellt so höchste Standards sicher.
Matthias Hüttmann von Fruchtwerker liebt die ganze Frucht und nimmt sich für die Zubereitung seiner Essigsorten genügend Zeit. Das Basis-Rezept entdeckte er einst bei der Bäuerin Emma. In Ratzeburg bei Lübeck stellt sie einen aromatischen Himbeeressig her. Als sie in Rente geht, ergreift Hüttmann seine Chance und übernimmt die altbewährte Rezeptur. Kreativ und mit neuen Ideen entwickelt Hüttmann Obstessig in allen Varianten. Alle Essig-Sorten besitzen einen hohen Fruchtanteil von rund 25 Prozent.
Schmeckt total fruchtig und frisch. Lässt sich ein schnelles leckeres Dressing draus zaubern.
Es sit so leicht damit ein Dressing der Spitzenklasse zu zaubern. Werde wohl mal alle anderen auch probieren.