Bio Kürbiskernöl steirischÖlwerk

Kürbiskernöl ist ein exzellentes Speiseöl mit einem kräftig nussigen Geschmack.

5,90 

100 ml (5,90  / 100 ml)
inkl. Mwst.
kostenloser Versand ab 39,00 *
Sofort lieferbar

Dieses Öl wird aus den Kernen des sogenannten Ölkürbis gewonnen. Die einzige Kürbis-Sorte mit Kernen ohne harte Schale. Beim steirischen Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne vor der Ölgewinnung geröstet. So bekommt das Öl einen kräftigen aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt der Kürbis aus Mittelamerika. In Europa ist er seit ca. 400 Jahren heimisch. Um einen Liter Kürbiskernöl zu pressen, benötigt man die Samen von ca. 35 Ölkürbissen. Die Kerne werden aus dem Kürbis geschält, getrocknet und für steirisches Kürbiskernöl geröstet. Die Kürbiskerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, was dem Öl die dunkelgrüne Farbe verleiht.

Hinweis: Das Öl ist bis 120 Grad erhitzbar und wird überwiegend für die kalte Küche verwendet.

Empfehlung: Sehr gut zu Suppen, Soßen und Gemüse. Verfeinert aber auch Desserts – z.B.Vanille- oder Pistazieneis!

Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100
- davon Gesättigte Fettsäuren 16
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 28
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Ballaststoffe 0
Eiweiß 0
Salz 0

Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Kürbiskernöl steirisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Ölwerk Obst GmbH
Gervinusstraße 19
10629 Berlin

Weitere Produkte von

Das sagen unsere Kunden zu Bio Kürbiskernöl steirisch

5 / 5

2 Bewertungen

  1. Steffi B.
    Verifizierter Kauf

    Sehr lecker, nur ein bisschen Salz und Pfeffer dazu….perfekter Salatdressing.

  2. Jasmin
    Verifizierter Kauf

    Wunderbar nussig und dickflüssig. Schöne grüne Farbe.

×

Continue as a Guest