Bio-Kürbiskernöl steirisch von Ölwerk
Bio Kürbiskernöl steirisch
5,90  (5,90  / 100 ml)
  • Bio Kürbiskernöl steirisch - Bio zertifiziert

Bio Kürbiskernöl steirischÖlwerk

4 Bewertungen
  • geröstet und kaltgepresst
  • Öl aus den Kernen des sogenannten Ölkürbis
  • kräftig-aromatisch
  • regionales Produkt aus Berlin

5,90 

100 ml (5,90  / 100 ml)
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ProduktdetailsBio Kürbiskernöl steirisch

Dieses Öl wird aus den Kernen des sogenannten Ölkürbis gewonnen. Die einzige Kürbis-Sorte mit Kernen ohne harte Schale. Beim steirischen Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne vor der Ölgewinnung geröstet. So bekommt das Öl einen kräftigen aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt der Kürbis aus Mittelamerika. In Europa ist er seit ca. 400 Jahren heimisch. Um einen Liter Kürbiskernöl zu pressen, benötigt man die Samen von ca. 35 Ölkürbissen. Die Kerne werden aus dem Kürbis geschält, getrocknet und für steirisches Kürbiskernöl geröstet. Die Kürbiskerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, was dem Öl die dunkelgrüne Farbe verleiht.

Hinweis: Das Öl ist bis 120 Grad erhitzbar und wird überwiegend für die kalte Küche verwendet.

Empfehlung: Sehr gut zu Suppen, Soßen und Gemüse. Verfeinert aber auch Desserts – z.B.Vanille- oder Pistazieneis!

Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Farbstoffe
Ohne Gentechnik
Ohne Konservierungsstoffe
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100
- davon Gesättigte Fettsäuren 16
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 28
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Ballaststoffe 0
Eiweiß 0
Salz 0

Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Kürbiskernöl steirisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Ölwerk Obst GmbH
Gervinusstraße 19
10629 Berlin

Über Ölwerk

Das Ölwerk ist eine kleine regionale Manufaktur, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, feinste biologische Speiseöle frisch für unsere Kunden zu produzieren und zu vermarkten

Ölwerk

Ölwerk
Gervinusstraße 10629 Berlin, DE

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Zufriedene Kunden

Bio Kürbiskernöl steirisch

5.0/5

sehr gut

  1. Arlene F.
    Verifizierter Kauf
    Ein Gedicht!

    sehr nussig und aromatisch. Ein paar Tropfen auf die cremige Kürbis- oder Kartoffelsuppe….mmmmmh!

  2. Agi1959
    Verifizierter Kauf
    Lecker

    Sehr schöne Farbe und super frischer Geruch und Geschmack

  3. Steffi B.
    Verifizierter Kauf

    Sehr lecker, nur ein bisschen Salz und Pfeffer dazu….perfekter Salatdressing.

  4. Jasmin
    Verifizierter Kauf

    Wunderbar nussig und dickflüssig. Schöne grüne Farbe.

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