Leindotteröl von Hof-Manufaktur Kreiselmeyer
Leindotteröl
7,45 -17% (2,98  / 100 ml)

    Leindotteröl

    Hof-Manufaktur Kreiselmeyer

    • aus der Leindotterpflanze, kaltgepresst
    • mit wertvollen Inhaltstoffen
    • mild - erinnert an Gemüse/frische Erbsen
    • auch "Gold of pleasure" genannt
    • regionales Produkt aus Bayern

    7,45 -17%

    250 ml (2,98  / 100 ml)
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    Im Frühling streckt sich der Leindotter unter den rankenden Erbsen hervor. Der Lieferant dieses geschätzten Leindotteröls wird gemeinsam mit Erbsen in Mischfrucht angebaut. Die Erbsen versorgen den Leindotter während der Vegetation mit Nährstoffen, im Gegenzug stützt der Leindotter mit seinem robusten Stängel die Erbsen bis zur Reife. Ende Juli wird die Mischung geerntet und anschließend getrennt.

    Fast schon vergessen, heute bewährt. Auf den ersten Blick ist Leindotteröl vor allem Eines: Goldgelb in der Farbe und mild im Geschmack. Dieser erinnert an Gemüse oder frische Erbsen und macht das Öl mit seinen hochwertigen Nährstoffen zu etwas wahrlich Besonderem.

    In der kalten Küche eingesetzt, behält das Leindotteröl seine gesunden Eigenschaften. Vor allem bei der Verwendung zur Zubereitung von Salaten, Dips, Brotaufstrichen, Pestos und kalten Saucen hat es sich längst wieder etabliert. Auch zu frischem Fisch, gedämpften Gemüse oder Tofu sorgt es für die besondere Note. Hier kann das Öl kurz vor dem Servieren über das warme Gericht geträufelt werden.

    Tipp: Leindotteröl ist die optimale Grundlage für ein Salatdressing.

    Wissenswertes: Leindotteröl hat einen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren und ist reich an Vitamin E und gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. Zahlreiche Nachweise belegen, dass Leindotter schon in der frühen Bronzezeit kultiviert wurde. Dank seiner hochwertigen Inhaltsstoffe wird das Leindotteröl im Englischsprachigen auch als „Gold of pleasure“ bezeichnet. Leindotteröl sollte kühl und dunkel gelagert werden.

    Zutaten

    100 % Leindotteröl

    Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
    Fett 100
    - davon Gesättigte Fettsäuren 11.4
    - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 32.6
    - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56
    Kohlenhydrate 0
    - davon Zucker 0
    Ballaststoffe 0
    Eiweiß 0
    Salz 0

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    kaltgepresstes Leindotteröl

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    Tobias Kreiselmeyer
    Bockenfelder Str. 19
    91610 Insingen-Lohr

    Über Hof-Manufaktur Kreiselmeyer

    100 % Natur. Die Produkte der Hof-Manufaktur Kreiselmeyer werden nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Natur pur ohne Schnickschnack aus dem schönen Rothenburger Land. Das ist Heimatliebe, die man schmeckt.

    Hof-Manufaktur Kreiselmeyer

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    Bockenfelder Str. 19 91610 Insingen-Lohr, DE

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