Kartoffelsuppe mit Leinöl

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Kartoffelsuppe mit Leinöl ist einfach nur lecker und die richtige Stärkung in der kalten Jahreszeit!

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

Zwiebel hacken und in Olivenöl in einem großen Topf andünsten
Gemüse waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls im Topf kurz andünsten
Gemüsebrühe und Gewürze hinzugeben und Suppe bei mittlerer Hitze 20 min. köcheln
Suppe pürieren und geschnittene Wiener Würstchen darin kurz erwärmen
Nach dem Servieren auf dem Teller mit Leinöl verfeinern
Genießen!

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/kartoffelsuppe-mit-leinoel/