Gurkensuppe ist Erfrischung pur und Leinöl gibt der Zwischenmahlzeit eine nussige Note.

Zutaten

• 1 Salatgurke
• 1 Zehe Knoblauch
• 500 ml Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Leinöl Hof-Manufaktur Kreiselmeyer
• Dill, frisch
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden und Knoblauch grob zerhacken
2. Alle Zutaten bis auf den Dill in eine Schüssel geben und pürieren
3. Dill klein hacken und mit der Gurkensuppe vermengen
4. Du kannst die Gurkensuppe in Gläser oder kleine Schüsseln füllen
5. Genießen!

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