Diese naturgereifte fränkische Salami ist eine schnittfeste Rohwurst im Naturdarm. Ihre aromatische Note erhält sie durch das edle fränkische Craftbier, der ausgewogenen Zusammenstellung an Gewürzen und der natürlichen Reifung. Sie ist ein prima Imbiss für zwischendurch, einfach mitnehmen, auspacken und genießen.
Als Craftbier verarbeitet wurde das vorzüglich schmeckende Bonator aus der Weißenoher Klosterbrauerei in der Fränkischen Schweiz.
Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, die Salami aus der Verpackung zu nehmen und 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur max. +20°C Atmen zu lassen, dann entfaltet sich das beste Aroma.
