Fränkisches BratwurstgehäckDie Wurschtler

Fränkisches Bratwurstgehäck / in anderen Regionen auch Mett oder Hackepeter genannt

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200 g (2,95  / 100 g)
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Zweifelsohne hat Franken kulinarisch noch viel mehr zu bieten als Nürnberger Rostbratwürste. Dennoch bleibt man hier der Vorliebe für deftige fränkische Spezialitäten aus der Region treu, zu denen auf jeden Fall das Bratwurstgehäck gehört.

Die Besonderheit liegt in der traditionellen Herstellung und dem typischen würzigen Aroma, das von Metzger zu Metzger variiert, da jeder sein eigenes (üblicherweise geheimes) fränkisches Bratwurstgehäck Rezept hat.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Gentechnik
  • Ohne Palmöl
  • Ohne Konservierungsstoffe

Zutaten: 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Glukosesirup, Zwiebel, Speisegelatine

Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 1187 kJ / 287 kcal
Fett 24.6
- davon Gesättigte Fettsäuren 10.6
Kohlenhydrate 0.1
- davon Zucker 0.1
Eiweiß 16.2
Salz 2.0

Bezeichnung des Lebensmittels:
Fränkisches Bratwurstgehäck

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SCHLEGELS GENUSS-MANUFAKTUR UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
Am Haller 39
91462 Dachsbach/Rauschenberg

Regionales Produkt

Produkt aus: Bayern

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