Fränkische Bockbierleberwurst
Diese feine fränkische Leberwurst mit Doppelbock ist eine ganz besondere Spezialität. Hergestellt aus bestem Fleisch von regionalen Betrieben, erhält sie ihren besonderen Geschmack durch das Bockbier aus einer kleinen fränkischen Kloster-Brauerei, mit dem sie verfeinert wird.
Die Leberwurst im Glas eignet sich hervorragend als Aufstrich, ob zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder abends zur Brotzeit. Dazu passen beispielsweise eingelegte Gurken, Meerrettich und Senf.
Zutaten: 62% Schweinefleisch, 25% Bier (Wasser, Hopfen, Gerstenmalz), 10% Schweineleber, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E 250, Kochsalz), Gewürze (u.a. Senfmehl, Kräuter, Zucker), Glukosesirup, Zwiebeln.
| Brennwert | 1306 kJ / 316 kcal |
| Fett | 30.0 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 12.9 |
| Kohlenhydrate | 1.0 |
| - davon Zucker | 1.0 |
| Eiweiß | 10.5 |
| Salz | 1.8 |
Glutenhaltiges Getreide, Senf
Bezeichnung des Lebensmittels:
Leberwurst
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
SCHLEGELS GENUSS-MANUFAKTUR UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
Am Haller 39
91462 Dachsbach/Rauschenberg
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