Die Wurschtler

Am Haller 39 91462 Dachsbach/Rauschenberg, Deutschland

Kleine, fränkische Genuss-Manufaktur. Die angebotenen Produkte sind nicht alltäglich und zeichnen sich durch intensive, natürliche Geschmacksaromen aus.

Kategorien
    • Fränkisches Bratwurstgehäck
      Fränkisches Bratwurstgehäck Die Wurschtler

      5,90 

      200 g (2,95  / 100 g)
      • Bockbier Leberwurst
        Bockbier Leberwurst Die Wurschtler

        5,90 

        200 g (2,95  / 100 g)
        • Bierhäxle
          Bierhäxle Die Wurschtler

          5,90 

          200 g (2,95  / 100 g)
          • Probierpaket Fränkische Brotzeit
            Probierpaket Fränkische Brotzeit Die Wurschtler

            15,90 

            600 g
            • Fränkische Bauernleberwurst
              Fränkische Bauernleberwurst Die Wurschtler

              5,90 

              200 g (2,95  / 100 g)
              • Fränkisches Senffleisch
                Fränkisches Senffleisch Die Wurschtler

                5,90 

                200 g (2,95  / 100 g)
                • Fränkisches Bauernvesper
                  Fränkisches Bauernvesper Die Wurschtler

                  5,90 

                  200 g (2,95  / 100 g)
                  • Fränkischer Bauernpresssack rot
                    Fränkischer Bauernpresssack rot Die Wurschtler

                    5,90 

                    200 g (2,95  / 100 g)
                    • Glühwein Leberwurst mit Casteller Schlossglühwein
                      Glühwein Leberwurst mit Casteller Schlossglühwein Die Wurschtler

                      5,90 

                      200 g (2,95  / 100 g)
                      • Feine Leberwurst mit Bratzwiebeln
                        Feine Leberwurst mit Bratzwiebeln Die Wurschtler

                        5,90 

                        200 g (2,95  / 100 g)
                        • Silvaner Leberwurst
                          Silvaner Leberwurst Die Wurschtler

                          5,90 

                          200 g (2,95  / 100 g)
                          • Fränkisches Kümmelfleisch
                            Fränkisches Kümmelfleisch Die Wurschtler

                            5,90 

                            200 g (2,95  / 100 g)
                            • Fränkisches Rillette
                              Fränkisches Rillette Die Wurschtler

                              5,90 

                              200 g (2,95  / 100 g)
                              • Fränkisches Gehäck mit Meerrettich
                                Fränkisches Gehäck mit Meerrettich Die Wurschtler

                                5,90 

                                200 g (2,95  / 100 g)
                                • Trüffel Leberwurst
                                  Trüffel Leberwurst Die Wurschtler

                                  7,50 

                                  200 g (3,75  / 100 g)
                                  • Fränkisches Porchetta
                                    Fränkisches Porchetta Die Wurschtler

                                    5,90 

                                    200 g (2,95  / 100 g)
                                    • Fränkischer Bauernpresssack weiß
                                      Fränkischer Bauernpresssack weiß Die Wurschtler

                                      5,90 

                                      200 g (2,95  / 100 g)

                                    Schlegels Genussmanufaktur – Die Wurschtler

                                    Im kleinen Dachsbach in Mittelfranken macht Metzgermeister Günther Schlegel seinem Handwerk noch alle Ehre. Seit 1988 stellt er hochwertige Wurstwaren nach traditionellen und eigenen Rezepten her. Die Qualität des Fleisches steht dabei an erster Stelle. Die Genussmanufaktur bezieht es von regionalen Betrieben mit artgerechter Tierhaltung.

                                    Unsere Produkte werden mit Liebe und Leidenschaft handwerklich in bester Qualität hergestellt.

                                    Hochwertige Wurstwaren aus dem Steigerwald

                                    Die Genussmanufaktur liegt im Steigerwald. Die Gegend ist auch für den Aischberger Spiegelkarpfen bekannt. Schlegels Leidenschaft gilt allerdings dem Fleisch. In seiner Produktion verzichtet er auf Farbhaltungsstoffe, Glutamat, Bindemittel oder Emulgatoren. Gluten enthalten nur die Produkte mit Bier. Pökelsalz dient als einziger Konservierungsstoff und erhält die rötliche Farbe von Fleisch.

                                    Bei den Wurschtlern steht das Vertrauen der Kunden an erster Stelle

                                    Das Vertrauensverhältnis zu seinen Kunden steht bei Schlegel im Mittelpunkt. Das Familienunternehmen garantiert absolute Verlässlichkeit in seiner Qualität. Neben der Verwendung von regionalen Zutaten und Gewürzen achtet das Unternehmen auf Nachhaltigkeit. Die Tiere werden artgerecht gehalten und gefüttert. Ihr Transport findet so stressfrei wie möglich statt. 

                                    Gespräch mit Günther Schlegel aus der Genussmanufaktur 

                                    Warum stellen Sie Wurstwaren her?

                                    Wir wollten außergewöhnliche, nicht alltägliche Produkte herstellen bei denen man schmeckt, was auf dem Etikett steht. Unsere Wurstwaren haben eine feine Würze mit dem gewissen Pfiff. Wir stellen unsere Produkte mit Liebe und Leidenschaft her und produzieren keine Massenware. Handwerk, Tradition und Innovation prägen unser Selbstverständnis. Mit diesem Motto möchten wir unser Geschäft ausbauen.

                                    Worauf legen Sie besonderen Wert? 

                                    Wir legen besonderen auf die erstklassige Qualität unserer Gewürze und Zutaten. Denn wir verwenden nur natürliche Geschmacksaromen und keine Geschmacksverstärker, Farbhaltungsstoffe oder Emulgatoren. Außerdem verfügen wir über eine außergewöhnliche und nicht alltägliche Produktpalette. 

                                    Das Fleisch stammt von Steigerwälder Bauern

                                    Woher beziehen Sie Ihr Fleisch und auf was achten Sie dabei? 

                                    Wir verwenden das Fleisch der Steigerwälder Bauernschweine für die Erzeugung unserer Produkte. Sie stammen von regionalen Betrieben der Steigerwälder Bauernschwein GbR mit artgerechter Tierhaltung. 

                                    Wie genießen Sie Wurschtler-Produkte am liebsten?

                                    Zu unserem Bierhäxle und Kümmelbauch genießen wir leckere Bratkartoffeln und Feldsalat. Die Silvanerleberwurst, das Bratwurstgehäck oder auch unser Meerettichgehäck essen wir gerne zu knusprigem Bauernbrot mit Essiggürkchen. Natürlich trinken wir dabei auch gerne einen fränkischen Wein.

                                    Wie sieht für Sie ein zufriedener Kunde aus? 

                                    Ein zufriedener Kunde bleibt unseren Produkten treu. Er schätzt die handwerkliche Herstellung sowie die erstklassige Qualität unserer Manufaktur und empfiehlt uns weiter. 

                                    Die letzten Bewertungen

                                    • Maria Luise (Verifizierter Besitzer)

                                      Fränkische Salami mit Gin

                                      Einfach nur lecker, habe ich jetzt bereits 2x bestellt.

                                    • H. S. (Verifizierter Besitzer)

                                      Glühwein Leberwurst mit Casteller Schlossglühwein

                                      Erinnertes Mitbringsel während der Adventszeit. Sollte bei keinem Weihnachtsbrunch fehlen. Sehr lecker!

                                    • Florian Büchner (Verifizierter Besitzer)

                                      Bockbier Leberwurst

                                      Ganz eigener Geschmack, sehr ansprechend!

                                    • Florian Büchner (Verifizierter Besitzer)

                                      Fränkisches Rillette

                                      Ideal zu einem Bier als Abendbrot. Allenfalls vielleicht ein bisschen zu fettig, aber lecker!

                                    • Anja

                                      Feine Leberwurst mit Bratzwiebeln

                                      Mir persönlich viel zu fein und von der Würze zu lasch. Die Bratzwiebeln schmecke ich auch nicht wirklich.
                                      Schade, bei dem Preis

                                    • marianne schuh (Verifizierter Besitzer)

                                      Fränkisches Kümmelfleisch

                                      Endlich mal ein Vesper mit Geschmack und Würze, ich bin begeistert und werde ganz sicher wieder bestellen .
                                      Schmeckt einfach super, das Einzige , was mich ein wenig stört……etwas zu fest…..das zu ändern ist nicht schwer , bedeutet jedoch ….mehr Fett…..
                                      Ich hoffe ihr bietet noch mehr an…..man hat diesen Einheitsgeschmack echt satt, egal ob Metzger oder Supermarkt.
                                      Ich sag DANKE

                                    • Miriam Schad (Verifizierter Besitzer)

                                      Probierpaket Fränkische Brotzeit

                                      Hat uns gut geschmeckt.

                                    • Torsten Felow (Verifizierter Besitzer)

                                      Fränkisches Porchetta

                                      Aufegschnitten und auf warmen Brot mit Salzbutter ein echter Traum. Leider muss man immer die ganze Menge aus dem Glas nehmen, um es zu schneiden.

                                    • Brimala

                                      Fränkisches Porchetta

                                      Ne, das hat uns nicht überzeugt – Aussehen, Konsistenz, Geschmack, alles mangelhaft. Es sieht wirklich nicht schön aus, trockene Fleischstücken in Glibber mit einzelnen Fettstückchen, schwer überhaupt aus dem Glas zu bekommen. Das Fleisch ist unheimlich zäh und trocken, der Gesamtgeschmack undefinierbar. Ich habe es nicht aufgegessen, schade!

                                    • Michael S. (Verifizierter Besitzer)

                                      Fränkisches Bratwurstgehäck

                                      Hervorragend! Purer Geschmack.

                                    Produkte von Die Wurschtler kaufen

                                    Bei uns im Online-Shop kannst du Produkte von Die Wurschtler online bestellen.
                                    Wir versenden klimaneutral mit DHL GoGreen und bereits ab 69‚- € kostenlos.

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