Fränkisches Bratwurstgehäck mit Chili
Fränkisches Bratwurstgehäck mit Chili
5,90  (2,95  / 100 g)

    Fränkisches Bratwurstgehäck mit Chili

    • eine Spezialität, besonders in und um Nürnberg/Fürth
    • Wurstbrät, nicht gekuttert, sondern gewolft
    • verfeinert mit Gewürzen und Kräutern
    • unverkennbar im Geschmack
    • regionales Produkt aus Bayern
    • Produktbeschreibung

    5,90 

    200 g (2,95  / 100 g)
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    Wer in Franken ist, sollte früher oder später sogenanntes Gehäck kaufen (oder G’häck, wie man im Fränkischen auch gerne sagt). Bei dieser Spezialität handelt es sich um Wurstbrät, das sich vor allem in der Gegend in und um Nürnberg sowie Fürth großer Beliebtheit erfreut. Auch wenn es auf den ersten Blick aussieht wie das, was der Berliner als “Hackepeter” oder der Norddeutsche als “Mett” kennt, gibt es doch große Unterschiede. Während die genannten Spezialitäten nämlich gekuttert werden, wird diese gewolft, sodass die Zellstruktur des Fleisches erhalten bleibt. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert erhält es seinen typischen Geschmack.

    Zutaten

    Zutaten: 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Chili, Glukosesirup, Zwiebel, Speisegelatine.

    Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte per 100g
    Brennwert 1138 kJ / 275 kcal
    Fett 23.4
    - davon Gesättigte Fettsäuren 10.1
    Kohlenhydrate 0.5
    - davon Zucker 0.5
    Eiweiß 15.5
    Salz 2.0

    Die Wurschtler

    Kleine, fränkische Genuss-Manufaktur. Die angebotenen Produkte sind nicht alltäglich und zeichnen sich durch intensive, natürliche Geschmacksaromen aus.
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    Die Wurschtler
    Am Haller 39 91462 Dachsbach/Rauschenberg, Deutschland

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