Ananas, Tomaten, eine Spur Chili und etwas Knoblauch werden zu einem pikanten, stückigen Chutney verkocht. Vielleicht die zeitgemäße Variante im Vergleich zu den süßsauren Irgendwas aus dem Supermarkt, die nicht selten Geschmacksverstärker und anderes Zeugs enthalten.
Kirberg Manufaktur Spezialitäten werden in kleinen Kochmengen aus Naturprodukten hergestellt: Früchte, Gemüse, Kräuter – nicht genormt, vermessen oder standardisiert, sondern saisonal, häufig frisch geerntet oder getrocknet, gerade oder krumm. Übrigens: Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, keine Verdickungsmittel und kein Wasser als Füllstoff.
