Drei Grillsaucen, gekocht aus feinsten Zutaten und ungewöhnlichen Rezepturen. Dabei geht es nur um eines: Geschmack. Intensiver Geschmack. Allerdings stellt die Kirberg Manufaktur den her, indem auf viel verzichtet wird: auf Wasser als Füllstoff, auf die Pasteurisation, auf Geschmacksverstärker, auf Verdickungsmittel, auf Konservierungsstoffe. Das macht glücklich und kitzelt den Gaumen. Jeweils ein Glas Rheinische Barbecuesauce mit Altbier, Whiskey & Orange Grillsauce und Gin Grillsauce. Verpackt in einer schönen Papp-Geschenkröhre.
Rheinische Barbeque Sauce mit Altbier: Unter Grillenthusiasten gibt es leidenschaftliche Diskussionen, was in eine anständige BBQ-Sauce gehört und was auf keinen Fall. Hier nun der rheinische Beitrag dazu: Tomaten, Pflaumen, dänisches Rauchsalz und Boltens Ur-Alt. Kurz, bündig und ganz bescheiden amerikanisch: Eine Sensation. Dann diskutieren Sie mal schön.
Whiskey & Orange Sauce: Diese Sauce besitzt eine Geschmackskomplexität, die ihr anfänglich gar nicht zuzutrauen war: Fruchtig, eine Spur rauchig, Schärfe durch etwas Malabarpfeffer. Passt wunderbar zu Steak, aber auch eine Entenbrust bekommt eine fabelhafte Note.
Gin Grillsauce: Mit dem Gin von Ginsanity. Ein Gin aus Wacholderbeeren, Limette, Ingwer, Koriander, Chili und Pfeffer – der pur richtig, richtig gut schmeckt. Inspiration genug für die Kirberg Gin Grillsauce. Eine Geschmacksgranate. Intensiv, fulminant und doch fein. An alle Grill-Enthusiasten: Schürze um, macht was draus.
Kirberg Manufaktur Spezialitäten werden in kleinen Kochmengen aus Naturprodukten hergestellt: Früchte, Gemüse, Kräuter – nicht genormt, vermessen oder standardisiert, sondern saisonal, häufig frisch geerntet oder getrocknet, gerade oder krumm. Übrigens: Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, keine Verdickungsmittel und kein Wasser als Füllstoff.
