Frischer Bärlauch bringt herrliche Aromen und gesunde Nährstoffe auf deinen Teller. Neben der klassischen Verarbeitung als Pesto, Butter oder Dip,…
Mit dem Bärlauchöl Rezept konserviert den beliebten Geschmack des wilden Krauts über Monate. Sehr gut passt dazu auch das Bärlauchsalz.
Zutaten
Für 1 Portion
Bärlauchöl
Zubereitung
Tipps & Anmerkungen
Olivenöl verleiht dem Kräuteröl eine deutliche Fruchtnote, während sich Rapsöl geschmacksneutraler verhält.
Selbst gemachtes Bärlauchöl veredelt jedes Salat Dressing, passt aber auch hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
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Quelle
https://www.leniundhans.de/rezepte/baerlauchoel/