Das herzhafte, leicht scharf-rauchige Speck-Chutney ist durch seine süßlich-salzige Kombination und der Zugabe von edlem Bourbon Whisky eine wahre Geschmacksexplosion im Gaumen. Ein Muss für alle Fleischliebhaber und Gourmets.
Dazu passt der Aufstrich:
- auf einem gerösteten Bauernbrot mit Ziegenkäse und Birnenscheiben oder einem Burger mit Blauschimmelkäse und Avocado
- als Topping auf Kartoffelgratin, Süßkartoffelpommes oder Zwiebelringen
- als Zugabe zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch, zu Käsespätzle oder einer Käseplatte
- auf gerilltem Pfirsich oder Birne
Feinschleckertipp: Besonders lecker schmeckt das pikante Speck-Chutney zu einem schönen Käsefondue oder Raclette mit frischem Baguette und Preiselbeeren oder als Topping auf einer Zucchini-Blauschimmelkäse- oder Karotten-Bohnen Quiche.
Ich kenne Bacon Jam, aber die Kombi mit einer leichten Whiskynote einfach nur lecker! Bacon geht immer, besonders mit den kleinen Baconstückchen drin. Auf Gorgonzola-Rührei mit einem Klecks Whisky Bacon Jam probiert, super!