Grapefruit Gin mit sonnengereiften Bio Pampelmusen aus Sizilien.
Der Bille44 Gin Eleven – die Basis dieses Pompelmo Gin – vereint 11 Botanicals zu einem außergewöhnlichen Aroma- sowie Geschmacks-Erlebnis:
Hibiskusblüten, geschrotete Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander, Kardamom und rote Beeren (süßer Pfeffer) werden in liebevoller Handarbeit zur Mazeration gebracht und anschließend sanft im Kupferkessel destilliert. Dabei haben die Macher Rosmarin und Zitronenmelisse in einem extra angefertigten Aromakorb hinzugefügt, um die Dämpfe der Destillation in eine neue und andere Richtung zu lenken. Anschließend wird der Gin noch einmal in drei weiteren und geheimnisvollen Botanicals eingelegt und nach einem exakten, aber streng geheimen Zeitraum, erneut destilliert. Was dabei rauskam, muss man probieren!
