Humulus Dry Gin ist ein klassischer und gleichzeitig fruchtiger London Dry Gin. Die Basis für seinen milden Charakter liegt im feinen Zuckerrohrdestillat, gepaart mit dem nötigen Schuss Wacholder und vielen weiteren Botanicals aus Süd- und Mitteleuropa. Neben der ein oder anderen geheimen Zutat stehen verschiedene Orangen- und Zitrusschalen, Holunderblüten und Rosmarin im Fokus. Das geschmackliche i-Tüpfelchen setzt der namensgebende Hopfen: Hallertauer Mandarina Bavaria ist vor allem Craft-Beer-Kennern als fruchtige, an Mandarine erinnernde Hopfensorte, ein Begriff. So vereint Humulus Dry Gin zwei Geschmackswelten – die mediterrane und die typisch bayerische. Gefüllt wird per Hand im Herzen der Hallertau bei der Brennerei Lutzenburger in Mainburg. ”Unfiltered”, also ohne Kältefiltration, für ein maximales Geschmackserlebnis.
Botanicals: Insgesamt sind 30 Botanicals im Humulus Dry Gin verarbeitet. Im Vordergrund stehen Wacholderbeeren, Orangen-, Zitronen- und Mandarinenschalen, Holunderblüte, Rosmarin und vor allem Hopfen. Ingwer und Galgant verleihen dem Gin eine leichte Schärfe. Außerdem sind Gin-typische Botanicals wie Angelikawurzel, Kubebenpfeffer und weitere geheime Zutaten verarbeitet.
Perfect Serve: Humulus Dry Gin kommt am besten mit einem klassischen oder trockenen Tonic Water. Schweppes, Thomas Henry, Fever Tree oder Aqua Monaco – um nur einige zu nennen. Als Garnitur eigenen sich verschiedene Zitrusscheiben oder -zesten; aber auch einen Rosmarinzweig.
