Diese Bio Ceylon Zimtrinde stammt direkt von einem lokalen Partner auf der Insel Pemba-Sansibar. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Darüber hinaus werden die besten Stücke von Hand sortiert und zuvor, ebenso in Handarbeit, die Außenrinde entfernt. Dies sorgt für noch mehr und intensivere Aromen.
roots. legt großen Wert auf die persönliche Qualitätskontrolle der Gewürze vor Ort, eine faire Bezahlung und die Einhaltung von Umweltschutz-Aspekten. Als Familienunternehmen lagert, kontrolliert, sortiert und verpackt roots. alle Gewürze von Hand.
