Chillies, Paprika, Meersalz, Thymian, Schwarzkümmel: Dieser Rub verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse die Extraportion Schärfe. Nicht umsonst heißt Piri Piri im Herkunftsland Portugal „Chilischoten“ und ist ein Muss in scharfen Marinaden, Saucen und natürlich für das traditionelle Piri Piri-Hähnchen. Das Besondere: Mit der Mischung ausgewählter Gewürze verleiht dieser Rub dem Fleisch eine besonders leckere Kruste, während das Fleisch saftig-zart und würzig-schaf schmeckt.
Die Gewürzmischung aus Kräutern, Gewürzen und Zucker wird liebevoll in das Grillgut einmassiert. Dadurch dringt das feine Aroma der Kräuter und Gewürze tief in das Fleisch ein, entfaltet sich beim Anbraten oder Grillen und verwandelt sich in eine besonders leckere Kruste, während das Fleisch saftig-zart und würzig scharf schmeckt.
Außerdem: Dieser Rub verleiht mit seinen typisch portugiesischen Gewürzen wie Chilli, Paprika, Meersalz, Thymian und Schwarzkümmel Fleisch, Fisch und Gemüse die Extraportion Schärfe. Damit ist er nicht nur in seinem Herkunftsland ein Muss beim Würzen, Rubben und Marinieren.
Weitere Information:
Das Fleisch 2 bis 3 Stunden vor dem Grillen einölen und kräftig mit dem Rub einreiben.
