Dalgona Coffee Gin

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Rezept von: Tanja Wagner Produzent: Windspiel Gin Manufaktur

Kennt Ihr schon den neuen Premium Dry Caxambu Kaffee Gin der Windspiel Manufaktur?

Für das Kaffeedestillat verwendet Windspiel eine helle, säurearme Röstung der Arabica-Sorte Catuai aus nachhaltigem Anbau.

Der Dry Gin schmeckt nicht nur als Longdrink oder Cocktail, sondern auch einfach pur auf Eis.

Wir haben uns damit einen leckeren Drink mit Dalgona Kaffee mit Tonkabohne gemixt: sehr zu empfehlen

Zutaten

Für 1 Portion

Zubereitung

Zunächst gemahlenen Kaffee, Zucker und Wasser in eine Tasse geben und per Hand oder Handmixer zu einer festen Creme aufschlagen
Windspiel Gin und Coldbrew Coffee in einem Shaker mit Eis mixen
Ein kleines Glas mit Eiswürfeln befüllen, Coffe-Gin ins Glas geben und mit Milch aufgießen, bis das Glas etwa zu 2/3 gefüllt ist
Kaffee-Zucker-Creme vorsichtig mit einem Löffel auf der Milch platzieren
Genießen!

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/dalgona-coffee-gin/