Jahrgang 2012 – eine besondere Rarität mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. Der Williams Birnenbrand Jahrgang 2012 wurde ausschließlich aus Südtiroler Williams Birnen der sonnigen Hanglagen hergestellt. Durch das mediterrane Klima wachsen hier die aromareichsten und geschmackvollsten Früchte. Vor Ort werden die reifen Williams Birnen von Hand verlesen, damit nur gesunde und aromareiche Früchte zur Weiterverarbeitung gelangen.
Nach behutsamer, kühler Gärung, wird der Brand nach dem hauseigenen schonenden Blasenverfahren zweifach destilliert. Dadurch erhält dieser Williams-Christ-Birnenbrand das unverkennbare, fruchtige und vollmundige Aroma, das sich schon nach dem Öffnen der Flasche mit einen kraftvollen Duft nach reifen Williams Birnen bemerkbar macht. Im Geschmack zeichnet sich dieser intensive und spezielle Brand durch sehr weiche Züge und einer harmonischen dezenten Süße auf der Zunge aus. Noch lange nach dem Genuss entwickelt sich ein intensiver, jedoch nicht störender Nachklang, der das volle Aroma abbildet. Ein besonders reicher Jahrgang, sorgfältig und schonend verarbeitet – ein Birnenbrand der Extraklasse!
