Ein fassgereifter Obstler
Für den Obstbrand Barrique erntet der SILVOL.-Brenner im Hohenlohekreis in Baden-Württemberg seine Äpfel und Birnen und brennt daraus einen klassischen Obstler, der anschließend einige Monate in Eichenfässern reift. Dadurch erhält der Obstbrand eine leichte Holznote und trotz 40% Vol. einen weichen Abgang.
Gemixtes Vergnügen: Good Wood — Denn Whiskey Sour kann jeder:
- 4cl Barrique Obstbrand
- 4cl frischer Zitronensaft
- 2TL Ahornsirup
Mit frischem Eiweiß und Eiswürfeln shaken. Absieben, auf frischen Eiswürfeln mit einer Orangenzeste servieren.
