Himbeerrausch 200 ml von SissiS Possenhofen
Himbeerrausch 200 ml
17,90  (89,50  / 1 L)

    Himbeerrausch 200 ml

    SissiS Possenhofen

    Der SissiS Himbeerrausch ist ein Edelfruchtdestillat aus vollreifen Himbeeren.

    17,90 

    200 ml (89,50  / 1 L)
    inkl. Mwst.
    kostenloser Versand ab 69,00 *
    Sofort lieferbar, in 1-3 Werktagen bei dir!
    • Kostenlose Retouren*
    • Bruchsicher verpackt
    • Rechnung
    • SEPA Überweisung

    Produktbeschreibung

    Der SissiS Himbeerrausch ist ein Fruchtdestillat aus vollreifen Himbeeren. Durch den mehrstufigen Reifungsprozess und das besonders milde Brennverfahren schmeckt der SissiS Himbeerrausch besonders mild und fruchtig und ist deshalb sowohl pur als auch als Longdrink zu genießen.

    Einmaischverfahren: Sortenreine, vollreife Himbeeren werden sorgfältig von Kernen und Stielen befreit und zu einem reinen Fruchtpüree verarbeitet. Unter Zugabe von Wasser und einer speziellen geschmacksneutralen Hefekultur fermentiert die Fruchtmaische. Bei diesem Prozess wird der Fruchtzucker durch die Hefe in Alkohol umgewandelt.

    Destillation: Die alkoholhaltige Maische wird unter Vakuum destilliert. Bei diesem aufwendigen Verfahren wird durch das Vakuum in der Brennblase der Siedepunkt der Maische herabgesetzt und es kann schon bei Temperaturen um 40 Grad Celsius destilliert werden. Weniger Hitze bedeutet, das Fruchtaroma bleibt bestmöglich erhalten.

    Veredelung: Der gewonnene Himbeerbrand wird in einem mehrstufigen Prozess veredelt. Der erste Schritt ist die Vorlagerung im Stahltank, anschließend kommt das Destillat in große Tongefäße. Der Ton atmet, ein Teil des Alkohols steigt als Angelshare auf, im verbliebenen Destillat verdichtet sich das Aroma. Jetzt wird der Brand mit einem Himbeergeist verblendet. Dadurch ist SissiS Himbeerrausch besonders zum Mixen mit kohlesäurehaltigen Fillern wie Tonic oder Prosecco geeignet. Das Ergebnis ist eine tiefe, fruchtige Aromatik und ein milder Abgang ohne das sonst für einen Brand typische Nachbrennen am Gaumen. Die Verblendung mit einem Geist ist bei der Herstellung eines Edelbrandes traditionell nicht vorgesehen und damit trägt SissiS Himbeerrausch die rechtliche Produktbezeichnung Fruchtspirituose.

    Allergene

    Schwefeldioxid und Sulfite

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    Fruchtdestillat aus vollreifen Himbeeren

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    Jaga Royal GmbH
    Gartenstraße 14
    82327 Tutzing am Starnberger See

    Über SissiS Possenhofen

    SissiS hat den Obstbrand vollkommen neu interpretiert. Dichte Frucht, milder Abgang und hohe Mixability machen SissiS Fruchtdestillate zur Basis für ein ganzes Universum neuer Drink-Kreationen.

    SissiS Possenhofen

    SissiS Possenhofen
    Gartenstraße 14 82327 Tutzing am Starnberger See, DE

    Mehr von SissiS Possenhofen

    Das könnte dir auch gefallen

    Kundenbewertungen

    Himbeerrausch 200 ml

    Bisher wurde noch keine Bewertung abgegeben.