Hazelnut

Beim gerösteten Hazelnut werden die frischen Haselnüsse schonend geröstet, so dass keine Bitterstoffe entstehen. Durch die schonende Röstung wird der Nougatgeschmack verstärkt. Nach der Röstung werden die Haselnüsse mit Bio-Alkohol mazeriert und im Anschluss daran schonend destilliert. Durch diese Behandlung ist ein Edelgeist von der gerösteten Haselnuss entstanden der sich mit einer sehr besonderen Nougat- und Schokoladennote in der Nase zeigt und im Abgang nachhaltig ölig mit Schokolade, Caramel und Haselnuss pur langanhaltend nachklingt. Erinnerungen an die Kindheit werden wach.