Bärlauch gilt als sehr gesund, er gehört zu den Frühlingskräutern und ist verwandt mit Zwiebeln und Knoblauch. Das Bärlauch-Pesto ist mit seiner grünen Farbe und dem köstlichen Aroma ideal zum Würzen von Soßen, Suppen, Gemüse, Quark, Fleisch, Fisch, Pasta, Salatdressings, Pellkartoffeln, Mozzarella und vielem mehr.
Tipp: das Bärlauch-Pesto mit Quark vermischen und auf einem Vollkornbrot genießen.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.