Der Elephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des beliebten Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im London Dry Gin mazerierte Wildfrucht verleiht dem Sloe Gin ein ausgesprochen rundes wie fruchtig-süßliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton. Elephant Gin setzt in der Herstellung des Elephant Sloe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im Elephant London Dry Gin mazeriert. Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten gelöst, es entfaltet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen Schlehenaroma. Der Elephant Sloe Gin bleibt zudem unfiltriert, um möglichst viele natürliche Aromastoffe zu erhalten. Winzige Schwebstoffe von Schale und Fruchtfleisch der Schlehen geben dem Sloe Gin seinen naturtrüben Charakter. Die Zugabe von Zucker sorgt für die perfekte Balance zwischen säuerlichen und süßen Aromen – ohne den Zusatz von künstlichen Aromastoffen.
Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant Sloe Gin einen relativ niedrigen Anteil an Zucker und mit 35% einen relativ hohen Alkoholgehalt und ist deshalb ideal für die Herstellung von Cocktails geeignet. Jede Flasche ist mit einem traditionellen Massai-Bändchen verziert, die von drei Frauen aus einem kenianischen Massai Stamm handgefertigt werden.
Mit grosser Motivation gibt Elephant Gin auch etwas an den Kontinent zurück, der die Marke so inspirierte: 15% des Gewinns jeder Flasche gehen an afrikanische Elefantenstiftungen, die sich für den vom Aussterben bedrohten afrikanischen Elefanten einsetzen.
Ich habe mich für diesen Gin entschieden, da ich mal einen Gin mit Schlehe probieren wollte. Zudem fand ich in der Beschreibung gut das er weniger Zucker als herkömmlicher Gins hat und man auch noch was an die Elefanten spendet. Das Flaschendesign ist sehr ansprechend. Trinkt man den Gin ist er im ersten Augenblick sehr fruchtig, als zweites schmeckt man die ganzen Gewürze und im Abgang ist er ein wenig bitter. Die Bitterkeit im Geschmack stört mich ein wenig, trotzdem ist es ein guter Gin, der ein wenig an Likör erinnert und sich deshalb von anderen Gins unterscheidet.