Das Probierpaket besteht aus:
- Umami Rabauke – Fermentierte Peperonisauce
Umami Rabauke ist die erste echte fermentierte Peperonisauce. Als Allrounder eignet sie sich perfekt zum ausgewogenen Schärfen, kann aber gleichzeitig durch ihren wohligen Umami-Charakter als vollwertige Sauce zu den verschiedensten Gerichten verwendet werden. Der Umami Rabauke vereint die bekömmlichen Vorzüge der wilden Fermentation mit dem feurigen Charakter handverlesener roter Peperoni. - Knobi Rabauke – Fermentierte Peperonisauce mit Knoblauch
Knobi Rabauke ist die fermentierte Peperonisauce für alle Knoblauch-Liebhaber. Die bekömmlichen Vorzüge der wilden Fermentation werden mit dem feurigen Charakter handverlesener grüner Peperoni vereint. Durch die Fermentation wird der markante Nachgeschmack des Knoblauch weitestgehend reduziert, durch den zusätzlichen Einsatz von frischer Petersilie ist man nach dem Genuss dieser Sauce also in jedem Fall gesellschaftsfähig. Als echter Allrounder eignet sie sich perfekt zum ausgewogenen Schärfen und ist der Star in jeder Marinade und bei jedem Barbecue. - Tropen Rabauke – Fermentierte Peperonisauce mit Ananas
Tropen Rabauke vereint die bekömmlichen Vorzüge der wilden Fermentation mit dem feurigen Charakter handverlesener gelber Habanero-Peperoni. Die Ananas verleiht der Sauce außerdem eine süße und fruchtige Dimension, die sich hervorragend für exotische Gerichte eignet. Ingwer und Kurkuma runden das Gesamtbild ab und führen in ferne Geschmackswelten. Sie eignet sich als echter Allrounder perfekt zum ausgewogenen Schärfen, kann aber gleichzeitig durch ihren wohligen Umami-Charakter als vollwertige Sauce verwendet werden.
