brandschatzer Tropen Rabauke vereint die bekömmlichen Vorzüge der wilden Fermentation mit dem feurigen Charakter handverlesener gelber Habanero-Peperoni. So wird das unangenehme Nachbrennen, das man von herkömmlichen scharfen Saucen kennt, weitestgehend reduziert. Die Ananas verleiht der Sauce außerdem eine süße und fruchtige Dimension, die sich hervorragend für exotische Gerichte eignet. Ingwer und Kurkuma runden das Gesamtbild ab und führen in ferne Geschmackswelten. Sie eignet sich als echter Allrounder perfekt zum ausgewogenen Schärfen, kann aber gleichzeitig durch ihren wohligen Umami-Charakter als vollwertige Sauce verwendet werden.
Regional in einem Familienbetrieb hergestellt, kommt der brandschatzer Tropen Rabauke komplett ohne künstliche Geschmacksverstärker aus, ist vegan und natürlich frei von Konservierungsstoffen.
