brandschatzer Umami Rabauke ist die erste echte fermentierte Peperonisauce. Als Allrounder eignet sie sich perfekt zum ausgewogenen Schärfen, kann aber gleichzeitig durch ihren wohligen Umami-Charakter als vollwertige Sauce zu den verschiedensten Gerichten verwendet werden. Der Umami Rabauke vereint die bekömmlichen Vorzüge der wilden Fermentation mit dem feurigen Charakter handverlesener roter Peperoni.
Durch diese außergewöhnliche Kombination wird das unangenehme Nachbrennen, das man von herkömmlichen scharfen Saucen kennt, weitestgehend reduziert. Regional in einem Familienbetrieb hergestellt, kommt der brandschatzer Umami Rabauke komplett ohne künstliche Geschmacksverstärker aus, ist vegan und natürlich frei von Konservierungsstoffen.
Richtig lecker! Nutze es flexibel zu Fleisch und sogar auf Käsebrot… Sehr zu empfehlen