Dieser Gin überrascht mit erfrischenden Aromen. Die Hauptzutaten Wacholder, Koriander, Zitronengras, Orangenschalen und Gurken werden zur viertägigen Mazeration hinzugefügt, die anderen Botanicals erst kurz vor dem Brennvorgang.
Goldener Weizen – eigens angebaut und ökologisch zertifiziert – sowie klares Wasser aus dem Harzvorland lassen eine exzellente Maische reifen. Diese bildet die Basis für ein herausragendes, handwerklich und mit Sorgfalt erzeugtes Destillat. Die nach Familientradition handverlesenen und ökologisch angebauten Botanicals erzeugen während der Destillation im Small-Batch-Verfahren das besondere Aroma. Für Tommys Craft Gin werden zwei unterschiedliche Verfahren (dry & wet) genutzt, um das Aroma der Botanicals bestmöglich zur Geltung zu bringen. Erst nach bestandener Qualitätskontrolle wird TOMMYS abgefüllt und mit der Fahne am Flaschenhals versehen. TOMMYS GIN ist international prämiert.
