Stachelbeerlikör

Im Ranking der Beeren landet sie auf den hinteren Plätzen. Zu Unrecht wie der Kenner weiß, denn sie hat nach der Tafeltraube den höchsten Fruchtzuckergehalt aller heimischen Beeren und ist damit ein idealer Energiespender. Ihre Heimat liegt in Eurasien und Nordafrika und wurde im 16. Jahrhundert auch für unsere Ernährung entdeckt. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend. Für diese seltene Likör-Spezialität verwendet die Edeldestillerie Indlekofer eine Mischung aus reifen und halbreifen Beeren und legt diese in Alkohol ein. Zusammen mit hochwertigem Zucker wird daraus ein exklusives süß-säuerliches Geschmackserlebnis.