Bio Weißweinessig
Bio Weißweinessig
7,90  (3,16  / 100 ml)
  • Bio Weißweinessig - Bio zertifiziert

Bio Weißweinessig

Lindenmeyer - die Essig Brauerei

  • 6% Säure - aus der Burgunder Traube
  • ausschließlich aus sortenreinen Weinen
  • würzige Süße/geradlinige Säurestruktur
  • weder erhitzt noch filtriert!
  • regionales Produkt aus Baden-Württemberg

7,90 

250 ml (3,16  / 100 ml)
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ProduktdetailsBio Weißweinessig

Johannis- und Stachelbeere bringen dir frühsommerliche Aromen in die Küche. Dabei verbindet sich ein Hauch von Zitronenmelisse auf sanfte Weise mit dem fruchtigen Geschmack der Burgunder Trauben. Die feinwürzige Säurestruktur des Bio Weißweinessigs ist genau ausbalanciert. Er besitzt einen Säuregehalt von 6 %.

Konventionelle Hersteller verwenden oft minderwertige Weine zur Erzeugung von Weinessig. Dabei sorgen künstliche Zusatzstoffe schnell für aromatischen Geschmack. Der Essig wird oft erhitzt oder gefiltert. Lindenmeyer arbeitet nur mit der Kraft der Natur. Die Basis für den Bio Weißweinessig ist ein sortenreiner Wein von bester Qualität. Durch das natürliche Gärverfahren ist der Weißweinessig naturbelassen und unbehandelt. Die schonende Herstellung sorgt für hervorragenden Geschmack. Das natürliche Produkt kann mit der Zeit etwas nachdunkeln. 

Bio Weißweinessig – Milde Säure für die Maritime Küche

Bio Weißweinessig von Lindenmeyer ist ein hervorragender Begleiter in der Maritimen Küche. Die sanften beerigen Noten verleihen hellem Fisch und Garnelen aromatischen Geschmack. In Marinaden zu gegrillter Forelle oder gebratenem Lachs entfaltet sich das Aroma der Burgunder Traube auf vortreffliche Weise. Einer Marseiller Bouillabaisse mit Jakobsmuscheln und Rotbarschfilet verleiht Lindenmeyer Weißweinessig delikate Nuancen. Dabei verbindet sich der Hauch an Zitronenmelisse ideal mit der frischen Brise des Meeres.

Das Familienunternehmen Lindenmeyer führt Dr. Friedrich Mertz in achter Generation. Dabei verbindet die Essig Brauerei bei Heilbronn langjährige Tradition mit innovativen Ideen. Das Verfahren zur Herstellung des Bio Weißweinessigs ist traditionell. Dabei beeinflusst die Natur den Geschmack des Weinessigs. Trauben schmecken jedes Jahr etwas anders. Sonne, Regen und Wind beeinflussen das Aroma der Früchte genau wie bei Wein. Für Lindenmeyer ist das keine Mangel, sondern ein Zeichen für Qualität. Im Einklang mit der Natur kreiert die Essig Brauerei facettenreichen Geschmack. Bei allen Essig-Kreationen bevorzugt die Manufaktur Rohstoffe aus kontrolliert ökologischem Anbau. Grundsätzlich baut Lindenmeyer sein Sortiment mit Produkten aus dem Demeter und Bioland Bereich aus. In Sachen Umwelt gestaltet Lindenmeyer auch andere Unternehmensbereiche nachhaltig. Die Manufaktur versorgt sich z.B. mit einer Solaranlage auf dem Dach selbst mit Strom.

Vegan
Vegetarisch
Ohne Farbstoffe
Zuckerfrei
Ohne Konservierungsstoffe

Weißweinessig

Bezeichnung des Lebensmittels:
Weinessig

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fa. Lindenmeyer GmbH & Co.KG
Leimengrube 21
74613 Öhringen

Über Lindenmeyer - die Essig Brauerei

Die Essig Brauerei wurde von der traditionsreichen Fa. Lindenmeyer GmbH & Co. KG mit über 200 Jahren Erfahrung in der Essigproduktion in Öhringen gegründet. Traditionell - Regional - Naturbelassen.

Lindenmeyer - die Essig Brauerei

Lindenmeyer - die Essig Brauerei
Leimengrube 21 74613 Öhringen, DE

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