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Hauptspeise

Estragon Champignons

deutsch
Zubereitung: ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeizeit: ca. 7 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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Schwierigkeit: Einfach
Estragon Champignons

Estragon verleiht deiner Pilzpfanne feinen Kräutergeschmack, während der Apfelessig für eine feine Fruchtnote sorgt.

Zutaten

Für 2 Portionen

Estragon Champignons

Zubereitung

  1. Champignons mit Bürste abreiben und in Olivenöl mit Knoblauch anbraten
  2. Sahne und Apfelessig dazu geben und Pilze rund 5 Minuten köcheln lassen
  3. Estragon hacken (nur die Blätter), in die Pfanne geben und kurz erhitzen
  4. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
  5. Genießen!

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Weiterführende Links

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/estragon-champignons/