HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur

Bienenhof 4 47178 Duisburg, Deutschland

JaGie's Gin Manufaktur. Handgefertigte Destillate aus rein ökologischen Zutaten. Hergestellt in kleinen Batches am Niederrhein.

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    • Hop Gin von HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur
      Hop Gin HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur

      31,90 

      500 ml (63,80  / 1 L)
      • Sloe Gin von HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur
        Sloe Gin HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur

        44,90 

        500 ml (89,80  / 1 L)
        • Berserker Navy Strength Gin von HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur
          Berserker Navy Strength Gin HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur

          35,90 

          500 ml (71,80  / 1 L)
          • Hop Gin (Sol) von HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur
            Hop Gin (Sol) HUMULUPU - JaGie's Gin Manufaktur

            31,90 

            500 ml (63,80  / 1 L)

          HUMULUPU – Duisburger Gin mit Hopfen

          Jan Krott und Stephan Schetter machen ihren eigenen Gin. Mit Hopfen und Koriandernote stellen sie den edlen Wacholderschnaps mit außergewöhnlicher Note her.

          Das Team von HUMULUPU Gin
          Das Team von HUMULUPU Gin

          In jedem unserer Gins stecken Sorgfalt, Leidenschaft und jede Menge Handarbeit.

          Aus Lust und Laune haben die beiden in ihrer Stammkneipe die Idee einen eigenen Gin zu kreieren. Die Bierliebhaber wollen das Hopfenaroma anderweitig einsetzen. Die Familie des Kneipenbesitzers Theo Claus kennt sich aus mit dem Geschäft der Brennerei und stellt die ersten Kontakte her. Zwei Jahre tüfteln Krott und Schetter an der richtigen Rezeptur und idealen Kombination der Zutaten. Die Herstellungsweise orientiert sich an dem London Dry Gin Verfahren, das nach einem strengen Reinheitsgebot zweimal destilliert. Mittlerweile gibt es sogar einen Sloe Gin mit Hopfenaroma.

          Hopfen aus der Rheinaue Walsum

          Hopfen als Grundzutat des HUMULUPU Gin
          Hopfen als Grundzutat des HUMULUPU Gin

          Die Grundzutat Hopfen stammt aus der Region. Das Unternehmen bezieht ihn aus der Rheinaue Walsum, die nördlich von Duisburg liegt. Auch die Brennerei Moosbur, die den HUMULUPU herstellt, liegt in Kevelaer ganz in der Nähe von Duisburg. Mehrere Tage weichen die sogenannten Botanicals im Alkohol ein und mazerieren. Dabei wandern nur natürliche Zutaten in den Kessel. Hopfen, Wacholder, Koriander und andere Kräuter geben ihr Aroma an die Flüssigkeit ab. Bei der Destillation hängt ein Aromakorb mit weitern Botanicals über dem Alkoholdampf.

          Ein Humulupu braucht Zeit und Zuwendung

          Auswahl der HUMULUPU Sorten
          Auswahl der HUMULUPU Sorten

          HUMULUPU wird nur in kleiner Stückzahl produziert. So garantieren die Produzenten fortlaufende Qualität. Den Gin kann man mit industriell hergestellten Spirituosen nicht vergleichen. Schnelle Produktionsabläufe in riesigen Mengen beeinflussen den Geschmack.  Jan und Stephan arbeiten mit Liebe zum Detail und Zuwendung, die Zeit braucht.  Das Ergebnis ihrer Passion ist ein kräftiger und würziger Gin mit mildem Hopfengeschmack. Schon aus der geöffneten Flasche verströmt der Humulus Lupulus sein typisches Aroma. Auch Wacholder und Koriander duften bevor sich auf der Zunge herb-süßliche Noten ausbreiten. Frische Frucht- und Zitrusnoten runden das Geschmackserlebnis ab. Der Humulus Lupulus, als botanische Bezeichnung für echten Hopfen, ist Namensgeber des Gins.

          Jan und Stephan trinken ihren HUMULUPU am liebsten pur, denn so kommen die komplexen Aromen am besten zu Geltung. Wer ihn als Gin Tonic genießen möchte, sollte ein hochwertiges Tonic-Water verwenden.

          Die letzten Bewertungen

          • Josef Peintinger (Verifizierter Besitzer)

            Berserker Navy Strength Gin

            Sehr interessanter Gin! Durch den hohen Alkoholgehalt sehr „durchschlagend“!

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