Kampot Blanc ist ein weißer Pfeffer, der aus reifen roten Pfefferbeeren gewonnen wird. Helle cremefarbene Beeren, kräftiges Aroma. Noten von Zeder, Blumen, leicht würzig. Milde runde Schärfe. Kampot Blanc harmoniert mit weißem Fleisch, Fisch und hellen Saucen. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört.
Herkunft: Weißer Pfeffer aus Kampot, Kambodscha
Aroma: kräftiges würziges Aroma, Noten von Zeder, Blumen, milde, runde Schärfe
Merkmale: selten, naturbelassen, handverlesen, natürlich getrocknet in der Sonne, ohne Nutzung von Zusatzstoffen
