Sylt und Schweiz, wild und würzig: Mit dem Zürcher Geschnetzelten lässt sich im Handumdrehen ein köstliches Gericht aus besten, regionalen Zutaten zaubern. Kostprobe gefällig? Das Wildfleisch stammt von freilebenden Tieren aus den Wäldern Schleswig-Holsteins und wird unter anderem mit feinstem Sylter Meersalz veredelt. Kreiert wurde diese Leckerei von den Starköchen Thomas Fesenmair (Seehaus in München) und Dieter Jensen (Hummerkoje auf Sylt). Das hübsche Weckglas ist ein dekoratives Geschenk und kann anschließend noch vielfach wiederverwendet werden.
Als Beilage zum Wild-Geschnetzelten Zürcher Art eignet sich Pasta oder klassisch Röstis. Mit Beilage ausreichend für 2 Personen.
