Mediterran. Fruchtig – apros Negroni

Zur aktuellen Negroni Week 2022 haben wir unsere Spirituosen-Hersteller nach ihren Lieblingsrezepten des Cocktail-Klassikers gefragt. apros Vermouth stellt Wermut in Rot, Weiß und Rosé mit Herzblut her. Dabei verbindet die Manufaktur aus dem Schwarzwald Weinaromen des Kaiserstuhl mit mediterraner Frucht. Basis jeden Wermuts bildet ein Grauburgunder. Die Gründer Achim, Johannes und Matthias sind sich einig, das ein Wermut in jede Hausbar gehört. Für den King of Cocktail haben die Drei spannende Negroni Rezepte. Achim trinkt auch gerne einen falschen Negroni!

Warum bist du ein Negroni Fan und zu welchen Gelegenheiten trinkst den Cocktail-Klassiker am liebsten?

Der Negroni ist für mich einer der besten Aperitivo Drinks schlechthin! Die Symbiose aus Bitter und Süß ist in diesem Cocktail einzigartig. Am liebsten trinke ich einen Negroni, wenn ich abends mit Freunden in der Stadt in den Bars unterwegs bin.

Wie lautet dein klassisches Negroni-Rezept und warum passt apros Red Vermouth besonders gut dazu?

Das klassische Rezept verlangt 3 cl Gin, 3 cl Campari und 3 cl Roten Wermut. Unser Roter Vermouth bringt durch die feinen Aromen von Bergamotte und Lavendel einen ganz besonderen Touch in den Cocktail.

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  apros Classic Negroni

  apros Vermouth kreiert die klassische Variante des Negroni mit Amaro Bavarese Rosso.

  Meiki

  ca. 5 Minuten

  

  ca. 5 Minuten

  

  Einfach

Was ist dein persönlicher Negroni-Twist und warum sorgt er für ein besonderes Genusserlebnis?

Ich trinke auch sehr gerne einen Negroni Sbagliato. Das heißt übersetzt: Der falsche Negroni. Hier wird der Gin mit einem trockenen Winzersekt oder Prosecco ausgetauscht, ist also etwas weniger stark und prickelt herrlich!

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  apros Negroni Sbagliato

  Variante des klassischen Negroni mit Winzersekt und apros Red Vermouth.

  Meiki

  ca. 5 Minuten

  

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  Einfach
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  apros Pink Negroni

  Das apros Rezept enthält Rosé Vermouth und Amaro.

  Meiki

  ca. 5 Minuten

  

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  apros Kirsch Negroni

  Das apros Rezept interpretiert den Negroni mit Schwarzwälder Kirschwasser und Amaro.

  Meiki

  ca. 5 Minuten

  

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