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Magic –  Gin mit Farbwechsel

Magic –  Gin mit Farbwechsel

Wow, so aufregend kann dein Drink jetzt sein! Neben fantastischen Aromen begeistern Gins mit Farbwechsel von Blau ins Violett. Ein Genuss für alle Sinne.

The Northman – Frische Meeresbrise

Die Schmetterlingserbse verwandelt bei The Northman Dry Gin Smoky Breeze Meerblau mit Tonic Water in ein sanftes Violett. Der Gin von der Küste bei Travemünde spiegelt das nordische Lebensgefühl wieder. Geräucherter Malabar Pfeffer verleiht angenehme Rauchnoten und feine Schärfe. Heimischer Kombu Royal (Zuckertang) frischt die Komposition mit einer Meeresbrise auf. Regional und handgemacht ein nordischer Genuss!

Die Schmetterlingserbse oder Blaue Klitorie (Clitoria ternatea) ist in tropischen und subtropischen Gebieten beheimatet. Ihre blauen Blütenblätter dienen in erster Linie zum Kolorieren von Kleidung. Einheimische nutzen die Pflanze auch zum Färben von Speisen und Tee. Die Blütenblätter besitzen kaum Eigengeschmack und wechseln ihre Farbe in Kontakt mit Säure von Blau zu Violett. Die Reaktion kennst du vielleicht von Blaukraut, das sich in Verbindung mit Apfel bzw. Apfelsäure verfärbt. 

Die Gin-Welt nutzt die magische Kraft der Pflanze für einen eindrucksvollen Farbeffekt. Tonic Water mit einem niedrigen ph-Wert besitzt viel Säure, das den blauen Gin violett verfärbt. Du kannst auch frischen Zitronensaft ins Glas geben, allerdings trübt er den Drink etwas ein. Ein Schnitz Zitrone reicht zur Intensivierung der violetten Farbe.

Tinte Gin – Blaues Wunder

Tinte Gin nutzt eine geheime Rezeptur, um den Farbeffekt zu erzeugen. Mit Tonic Water verwandelt sich das tiefe Blau in kräftiges Violett. Komplex und vielschichtig im Geschmack vereint die Spirituose Botanicals aller Kontinente. Der klassische Dry Gin begeistert mit einer dominanten Wacholder Note, die harmonisch in das Bouquet der neun Nebendarsteller eingebunden ist. Phasenweise entfalten sich die Aromen auf der Zunge. Floralen Noten folgt der frische Wacholder mit deutlicher Orangennote. Die Akazienblüte vollendet den Abgang dezent süß und erdig.

Farbigen Gin richtig lagern

Aufgrund der Zusammensetzung solltest du farbige Gins am besten dunkel im Schrank lagern. Sonneneinstrahlung und andere Lichtquellen können die Spirituosen schnell ausbleichen. Nach dem Öffnen der Flasche verlieren einige Gins relativ schnell ihre Farbintensität. Die Aromen der Spirituosen bleibt trotz Farbverlust erhalten.

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