Hamburger Goldmandeln

Kirchenredder 6 22339 Hamburg, Deutschland

Bio Nuss Manufaktur Veldkamp. Bio Nuss-Spezialitäten nach traditioneller Art gebrannt. Mit Bio-Gewürzen, einfach traditionell oder sehr exklusiv.

Kategorien
    • Gebrannte Bio Mandeln - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Mandeln von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannte Bio Mandeln Hamburger Goldmandeln

    3,99 

    100 g (3,99  / 100 g)
    • Gebrannte Bio Cashewkerne - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Cashewkerne von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannte Bio Cashewkerne Hamburger Goldmandeln

    4,50 

    100 g (4,50  / 100 g)
    • Gebrannter Bio Nuss-Kern-Mix - Bio zertifiziert
    Gebrannter Bio Nuss-Kern-Mix von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannter Bio Nuss-Kern-Mix Hamburger Goldmandeln

    6,50 

    160 g (4,06  / 100 g)
    • Gebrannte Bio Erdnüsse - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Erdnüsse
    Gebrannte Bio Erdnüsse Hamburger Goldmandeln

    3,50 

    100 g (3,50  / 100 g)
    • Gebrannte Bio Cashew mit schwarzem Sesam - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Cashew mit schwarzem Sesam von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannte Bio Cashew mit schwarzem Sesam Hamburger Goldmandeln

    5,95 

    120 g (4,96  / 100 g)
    • Gebrannte Bio Paranüsse - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Paranüsse von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannte Bio Paranüsse Hamburger Goldmandeln

    4,50 

    100 g (4,50  / 100 g)
    • Gebrannte Bio Mandeln Mumbai - Bio zertifiziert
    Gebrannte Bio Mandeln Mumbai von Hamburger Goldmandeln
    Gebrannte Bio Mandeln Mumbai Hamburger Goldmandeln

    5,95 

    120 g (4,96  / 100 g)
    • Hamburger Goldmandeln von Hamburger Goldmandeln
      Hamburger Goldmandeln Hamburger Goldmandeln

      10,90 

      120 g (9,08  / 100 g)

    Mutter Veldkamp – Hamburger Goldmandeln

    Tom Veldkamp ist stolz auf seine Familiengeschichte im Zuckerwaren-Geschäft. Die Hamburger Goldmandeln knüpfen an einer 100 Jahre alten Tradition an. In echter Handarbeit brennt der Familienbetrieb verschiedene Nuss-Sorten von Hand.

    Tom Veldkamp mit seiner Frau im Laden von Hamburger Goldmandeln
    Tom Veldkamp mit seiner Frau im Laden von Hamburger Goldmandeln

    Ich möchte ökologische Lebensmittel in die Gesellschaft bringen.

    In kleinen Kupferkesseln gebrannt

    Die Zutaten bezieht die Manufaktur in bester Bio-Qualität. Erdnüsse, Cashewkerne, Mandeln und Paranüsse brennen die Veldkamps in kleinen Kupferkesseln. Nur wenig Rohrohrzucker süßt, um das Aroma der Nüsse zu erhalten. Der Zeitpunkt des Karamellisierens muss exakt abgepasst werden, da heißer Zucker schnell verbrennt. Mit einem dünnen Zuckerüberzug kühlen die Nüsse auf einem Blech aus. Von Hand wiegt der Familienbetrieb die Nüsse ab und füllt sie liebevoll in Gläser oder Spitztüten.

    Schnick-Schnack wie Konservierungs- und Zusatzstoffen sind bei Veldkamp Tabu. Wer die Nüsse nicht sofort verzehrt, sollte sie lieber im Glas als in der Tüte kaufen. Luftdicht verschlossen halten sie sich länger. Die Manufaktur empfiehlt die Nüsse zuhause kurz anzuwärmen. So entfalten sich die die Aromen besser.

    Spanische Largueta-Mandeln mit Blattgold

    Vier Gläser Hamburger Goldmandeln
    Vier Gläser Hamburger Goldmandeln

    Der Zuckerwaren-Händler bietet Bio-Nusstüten mit Erdnüssen, Cashewkernen, Mandeln, und Paranüssen an. Die Hamburger Goldmandeln mit der spanischen Larguerta Mandel und der Beigabe von Blattgold sind eine Spezialität. Ingwer und Kardamom verleihen ihr einen unverwechselbaren Charakter. Veldkamp empfiehlt seine Nuss-Kompositionen zu Müsli und Salat. Aber auch zu Obst, Milchreis oder Pfannkuchen sind Hamburger Goldmandeln eine hervorragende Beilage.

    Mutter Veldkamp mit goldener Haube

    Tom Veldkamp gründete das Unternehmen zu Ehren seiner Urgroßtante. Die sogenannte Mutter Veldkamp betrieb Anfang des 20. Jahrhunderts ein großes Kaffeehaus mit 1200 Sitzplätzen in Hamburg. Mit ausgeprägtem Führungsstil organisierte sie den Betrieb in dem 42 Kellner arbeiteten. Einen Tag im Jahr öffnete Mutter Veldkamp ihr Kaffeehaus für die Waisenkinder der Stadt. Sie versorgte sie mit Schmalzgebäck und heißer Schokolade. Ihr Markenzeichen war eine holländische, mit Gold durchwirkte Haube. In Gedenken an seine Urgroßtante mit Haube und Herz aus Gold benannte Veldkamp sein Zuckerwaren-Geschäft nach ihr.

    Hamburger Goldmandeln in der Spitztüte
    Hamburger Goldmandeln in der Spitztüte

    Die letzten Bewertungen

    • Stefanie (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Mandeln

      Ich habe mir das Produkt bestellt, da ich auf meine gebrannte Mandeln dieses Jahr nicht verzichten wollte. Ich kaufe mir diese sonst immer auf Volksfesten, aber die sind wieder alle abgesagt. Die gebrannten Mandeln schmecken für meinen Geschmack nicht so frisch wie auf den Festen und waren vom Zucker auch ein wenig klebrig, aber ansonsten okay. Mandeln innen knackig und auch gut im Geschmack. Zucker außen rum nicht ganz so gut.

    • Kerstin (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Mandeln

      Die Mandel sind nicht zu süß, und nicht zu hart. Geschmack frisch. Verpackung sehr originell wie wenn man sie frisch zubereitet kauft. Sehr zufrieden.

    • Marlon (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannter Bio Nuss-Kern-Mix

      lecker und vielseitig. Gut verpackt in einer kleinen extratüte im inneren und damit lange frisch. Leider etwas teuer.

    • Sabine (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Paranüsse

      für mich die beste sorte! damit ist jeden tag volksfest!

    • Sven (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Cashewkerne

      Gesachmacklich sehr gut. Passt gestoßen auch sehr gut auf Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup.

    • Ariane Fällner (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Mandeln

      Ganz toller Geschmack! Ich hätte nicht gedacht, dass die Mandeln sooo frisch schmecken!

    • Gabi M. (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Cashew mit schwarzem Sesam

      Ich liebe Cashew und Sesam… perfekte Kombi!

    • Katharina W. (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Erdnüsse

      So was von lecker !!!

    • Irena (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Mandeln

      Schmeckt sehr, sehr gut, einfach Perfekt, vielen Dank dafür.

    • May (Verifizierter Besitzer)

      Gebrannte Bio Cashewkerne

      Schön dass es sowas in Bioqualität gibt!

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