Kampot Noir Pfeffer von Pure Pepper
Thekkady Vert Pfeffer
11,90  (23,80  / 100 g)

    Thekkady Vert PfefferPure Pepper

    • ganzer, frischer grüner Pfeffer aus Indien (Mörser und Mühle)
    • von Hand sortiert, minz-frische Note
    • leichte Schärfe, vielfältiges, mildes Aroma
    • bei sehr hohen Temperaturen in Öfen getrocknet
    • regionales Produkt aus Berlin

    11,90 

    50 g (23,80  / 100 g)
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    ProduktdetailsThekkady Vert Pfeffer

    Dieser grüne Pfeffer besitzt ein vielfältiges mildes, minz-frisches Aroma und hat eine leichte Schärfe. Damit passt Thekkady Vert gut zu Lamm, Geflügel, Fisch, hellen Saucen, Pasteten, asiatischen Gemüsen, Früchten und rundet Salate ab. Für Mörser und Mühle geeignet.

    Thekkady Vert stammt aus der südwestindischen Region Kerala. Hier, im Periyar Nationalpark, werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Dabei haben diese alten Sorten einen sehr viel höheren Anteil an ätherischen Ölen als neue hybride Pfeffer.

    Herkunft: Ganzer frischer grüner Pfeffer aus Indien
    Aroma: mildes und frisches Aroma, Pfefferminze, leichte Fruchtigkeit
    Merkmale: “Single-Origin”, naturbelassen, bei sehr hohen Temperaturen in Öfen getrocknet und dann von Hand sortiert, ohne Nutzung von Zusatzstoffen
    Schärfe: leichte Schärfe

    Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

    Ohne Farbstoffe
    Ohne Gentechnik
    Ohne Konservierungsstoffe

    ganzer grüner Pfeffer

    Bezeichnung des Lebensmittels:
    ganzer grüner Pfeffer aus Indien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
    Pure Pepper Projects
    Richard-Sorge-Straße 33
    10249 Berlin

    Über Pure Pepper

    Pure Pepper verkauft ausgesuchte fair gehandelte Pfeffer aus aller Welt. Für die Qualität des von mir ausgesuchten Pfeffers steige ich auf die höchsten Berge und verhandele mit den härtesten Partnern.

    Pure Pepper

    Pure Pepper
    Richard-Sorge-Straße 10249 Berlin, DE

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