Dieser flüssige Blütenhonig stammt aus dem Nektar verschiedener Blütenpflanzen, die im Sommer blühen. Er ist kräftig und leicht würzig im Geschmack und passt perfekt zum täglichen Müsli, oder zum verfeinern von Salatdressing. Dieser leckere Honig wird von Juni bis August geerntet.
Allgemeine Information zu flüssigen Honigen: Flüssige Honige kristallisieren nach einiger Zeit. Das ist kein Zeichen von mangelnder Qualität, ganz im Gegenteil. Kristallisierter Honig gilt als Delikatesse und kommt dem frischen Wabenhonig im Geschmack sehr nah. Tipp: Wie wird Honig wieder flüssig? Einfach den Honig in einen Topf mit warmem Wasser stellen und leicht erhitzen. Wichtig: Nicht über 40 Grad, dabei stetig rühren.
