Der hocharomatische Tellicherry ist einer der besten Pfeffer der Welt. Er verbleibt vergleichsweise lange am Strauch; Winzer und Sommeliers würden hier von einer Spätlese sprechen. Zurecht, denn Tellicherry reift über einen großen Zeitraum in der Glut der indischen Sonne. Geerntet wird erst, wenn bereits zarte Anzeichen einer rötlichen Färbung zu sehen sind. Tellicherry hat trotz seiner rötlichen Färbung nichts mit Cherry oder Kirschen zu tun sondern es ist ein Handelsname, der sich vom indischen Verwaltungs- und Handelsplatz Thalassery ableitet.
Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio
12,90 € 0,180 (71,67 € / 1 kg)
-
Bio
Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio
Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio
- Spätlese-Pfeffer aus Indien
- mit hohem Anteil an ätherischen Ölen
- komplexe Aromen von nussig bis zitronig
- einer der Besten weltweit!
- regionales Produkt aus Berlin
- Produktbeschreibung
Nicht vorrätig
Das Produkt ist aktuell leider nicht lieferbar.
Tellicherry-Pfeffer aus ökologischer Landwirtschaft
Ähnliche Produkte aus der Kategorie Pfeffer
streugut
streugut stellt hochwertige Würzmittel und Trockenwaren in Bioqualität her, welche aus kleinbäuerlichen Kooperativen bezogen werden, die ihre Gemeinschaften stärken und ihre Traditionen erhalten wollen.
https://www.leniundhans.de/produzent/streugut/
Alle Produkte anzeigen
streugut
Bouchéstr. 79b
12435
Berlin, Deutschland
Zufriedene Kunden
Die Körner lassen sich sowohl seh gut mahlen als auch im Mörser zerkleinern. Der Geschmack ist sehr leicht und trotzdem Intensiv. Tolles Produkt