Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio von streugut
Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio
12,90  (71,67  / 1 kg)
  • Bio Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio - Bio zertifiziert

Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio

1 Bewertung
  • Spätlese-Pfeffer aus Indien
  • mit hohem Anteil an ätherischen Ölen
  • komplexe Aromen von nussig bis zitronig
  • einer der Besten weltweit!
  • regionales Produkt aus Berlin
  • Produktbeschreibung

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12,90 

180 g (71,67  / 1 kg)
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Der hocharomatische Tellicherry ist einer der besten Pfeffer der Welt. Er verbleibt vergleichsweise lange am Strauch; Winzer und Sommeliers würden hier von einer Spätlese sprechen. Zurecht, denn Tellicherry reift über einen großen Zeitraum in der Glut der indischen Sonne. Geerntet wird erst, wenn bereits zarte Anzeichen einer rötlichen Färbung zu sehen sind. Tellicherry hat trotz seiner rötlichen Färbung nichts mit Cherry oder Kirschen zu tun sondern es ist ein Handelsname, der sich vom indischen Verwaltungs- und Handelsplatz Thalassery ableitet.

Zutaten

Tellicherry-Pfeffer aus ökologischer Landwirtschaft

streugut

streugut stellt hochwertige Würzmittel und Trockenwaren in Bioqualität her, welche aus kleinbäuerlichen Kooperativen bezogen werden, die ihre Gemeinschaften stärken und ihre Traditionen erhalten wollen.
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streugut
Bouchéstr. 79b 12435 Berlin, Deutschland

Zufriedene Kunden

Schwarzer Tellicherry Pfeffer Bio

5.0/5

sehr gut

  1. AS
    Verifizierter Kauf
    Sehr angenehm im Geruch und Geschmack

    Die Körner lassen sich sowohl seh gut mahlen als auch im Mörser zerkleinern. Der Geschmack ist sehr leicht und trotzdem Intensiv. Tolles Produkt