Da die Bauern im Ultental aufgrund der Höhe fast nur Roggen anbauten, besteht das Originale Ultner Brot aus 100% Roggenmehl. Zur Lockerung züchten wir seit Generationen unseren eigenen, sehr milden Sauerteig. Gebacken im Steinofen ist es ein unvergleichlicher Genuss. Bio Original Ultner Brot. Das Echte aus 100% Roggenmehl mit mildem Sauerteig. Zu 2 Stück verpackt.
Original Ultner Brot
5,40 € 0,440 (12,27 € / 1 kg)
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Bio
Original Ultner Brot
Original Ultner Brot
- aus 100% Roggenmehl
- mit mildem Sauerteig
- Einheit: 2 Stück
- regionales Produkt aus Bozen
- Produktbeschreibung
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Roggenmehl Typ 997*, Quellwasser, Kristallsalz, Kümmel*, Fenchel*, Hefe*, Brotklee* | *aus kontrolliert biologischem Anbau | Kontrollstelle IT-BIO-013 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte per 100g
| Brennwert | 1079 kJ / 258 kcal |
| Fett | 1,15 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,11 |
| Kohlenhydrate | 52,46 |
| - davon Zucker | 5,08 |
| Eiweiß | 6,51 |
| Salz | 1,51 |
Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von Senf, Soja und Sesam enthalten.
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Ultner Brot
Ein Stück Heimat auf der ganzen Welt.
Ultner Brot hat Geschichte. Seit unsere Urgroßmutter die Bäckerei Ultner Brot 1919 eröffnete, züchten wir unseren eigenen Natursauerteig selbst. Fast alle Produkte werden noch von Hand gefertigt. Denn wir sind der Meinung: alles was gut ist, soll auch so bleiben.
https://www.leniundhans.de/produzent/ultner-brot/
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Ultner Brot
St. Walburg 114/A
I-39016
Ulten, Italien
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