Wie schmeckt Lindenhonig?
Nach der Honigernte wird der Honig zunächst kalt geschleudert und ist dann noch flüssig. Während er kristallisiert, rühren wir ihn fein cremig, damit er beim Dahinschmelzen auf der Zunge sein volles Aroma entfalten kann.
Im Geschmack ist Lindenhonig blumig, fruchtig, mit leichten leicht minzigen Aroma. Je nach Standort unterscheidet sich der Honig leicht im Geschmack.
Schon beim Öffnen des Glases steigt einem das typisch würzige Lindenaroma mit einer leichten Menthol Note in die Nase. Den charakteristischen, fruchtig bis leicht minzigen Geschmack wird man nie wieder vergessen.
Lindenhonig passt eigentlich zu allem, zum Frühstück als Brotbelag, zur Süßung von Müslis und säuerlichen Obstsalaten, für Dressings oder einfach in einer guten Tasse Tee.
sehr köstlicher cremiger honig immer wieder gerne