Spannende Geschmackskombinationen, gute und natürliche Zutaten, echte Handarbeit und möglichst wenig Zucker: Nork verschreibt sich eigenen Kriterien und beweist, dass Likör auch ohne Chemie funktioniert. Etwa mit diesem Kaffee-Lakritz Likör – der nach nur einem Schluck mit fast allen Vorurteilen gegenüber der Kategorie Likör aufräumt.
Basis für den Wachmacher (ja, hier ist Koffein im Spiel) ist wasserneutraler Spezialitätenkaffee der Hamburger Waterkant Rösterei. Im Cold-Brew-Verfahren zieht er bis zu 18 Stunden lang – für vollen, echten Kaffeegeschmack, komplett ohne Bitterstoffe. Dazu stößt eine dezente Süßholzlakritz-Note (kein Salmiak!) und bildet eine unerwartet harmonische Geschmackskombination die selbst Lakritz-Skeptiker überzeugt.
Der schwarze Likör mit der klaren Seele und einer ordentlichen Portion “wach” wird so zum perfekten Begleiter in langen Nächten sowie an entspannten Sommertage auf Eis mit z.B. Mandelmilch Vanille oder als Zutat für den nächste Espresso-Lakrini – Kaffeelikör war selten so spannend.
Der Likör schmeckt mehr nach kaltem Kaffee statt nach Lakritze.