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Getränke

Kurkuma Chai Latte

deutsch
Zubereitung: ca. 5 Minuten
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Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
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Schwierigkeit: Einfach
Kurkuma Chai Latte

Sternanis, Zimt, Nelken und Kurkuma wärmen harmonisch von Innen. Eine leckere Alternative zur Goldenen Milch.

Zutaten

Für 1 Portion

  • Milch
    500 ml Milch
  • Zimt
    1  Zimtstange
  • 1  Sternanis
  • Pfeffer
    1/2 Teelöffel Pfefferkörner
  • 1/2 Teelöffel Kardamomsamen
  • 2  Gewürznelken
  • 1 Esslöffel Schwarztee
  • Kurkuma
    1 Esslöffel Kurkuma
  • Honig
    3 Esslöffel Honig

Empfohlenes Equipment

  • schneebesen
    Schneebesen

Zubereitung

  1. Zimt, Sternanis, Kardamom, Nelken und Pfeffer in heißem Fett anrösten und anschließend im Mörser zerstoßen
  2. Gewürze mit 400 ml Wasser aufkochen und 5 min. ziehen lassen
  3. Schwarzen Tee dazu geben und nochmal 5 min. ziehen lassen
  4. Milch in separatem Topf langsam mit Kurkuma erhitzen. ggf. mit Schneebesen aufschäumen und Honig süßen
  5. Schwarzen Tee in Gläser füllen und mit Kurkuma-Milch aufschäumen
  6. Genießen!

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Weiterführende Links

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Quelle

https://www.leniundhans.de/rezepte/kurkun-chai-latte/