Geroldsauer Wasserfall Gin
Die Brennerei aus Baden-Baden stellt in vierter Generation klassische Edelspirituosen her. Mit traditioneller Handwerkskunst ist das Aromenspiel des Wasserfall Gins harmonisch ausbalanciert. Elf Botanicals, darunter Wacholder, Zitrusfrüchte und Gewürze, mazerieren im Alkohol. Die schonende Destillation sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Mit weichem Quellwasser aus dem Schwarzwald bringt die Manufaktur den Gin auf eine Trinkstärke von 42 % Vol. Die Herstellung in kleinen Batches garantiert besondere Qualität.
Unser Gin sticht mit einmaligen Geschmack aus der Masse hervor.
Gespräch mit Caroline Seiler von Wasserfall Gin
Wie kamen Sie auf die Idee für Geroldsauer Wasserfall Gin?
Durch einen anstehenden Generationenwechsel stellte sich die Zukunftsfrage unserer kleinen Familienbrennerei. Da wir selbst leidenschaftliche Gintrinker sind, wollten wir einen außergewöhnlichen Gin. Er sollte auf jeden Fall aus der kommerziellen Masse hervorstechen.
Wofür steht Ihr Familien-Manufaktur?
Leidenschaft, Herzblut und Tradition! Die Fortführung der Brennerei und damit das Erhalten der Tradition ist uns sehr wichtig. Gemeinsam als Familie mit zwei Generationen stehen wir vollkommen hinter dem Produkt und erledigen alle nötigen Schritte in reiner Handarbeit: Von der Destillation, über die Abfüllung bis hin zur Etikettierung.
Worauf legen Sie besonderen Wert?
In unserer kleinen Gin-Manufaktur spielen Handarbeit und Regionalität eine große Rolle. Wir arbeiten möglichst mit regionalen Lieferanten und sind an einer langfristigen Beziehung mit ihnen interessiert. Wir gestalten das Produkt auf dem gesamten Weg von der Destille bis zur Flasche selbst. So garantieren wir eine gleichbleibende Premium-Qualität.
Weiches Schwarzwaldwasser rundet den Gin ab
Was zeichnet Wasserfall Gin geschmacklich aus?
Ein besonders weicher, milder und zugleich fruchtiger Geschmack charakterisiert Wasserfall Gin. Die Verwendung von frischen Zitrusfrüchten in einem ausgewogenen Verhältnis zu neun weiteren Botanicals bildet die Grundlage. Durch eine besonders langsame und dadurch schonende Destillation stellen wir milden Trinkgenuss sicher. Sehr weiches Wasser aus dem Schwarzwald rundet den Gin ab.
Was macht Ihre Spirituose einzigartig?
Wasserfall Gin wird in unserer traditionsreichen Brennerei aus den 60-er Jahren destilliert. Im noch gemauerten Brennkessel findet eine besonders schonende Destillation in reiner Handarbeit statt. Wasserfall Gin hat einen Alkoholgehalt von 42% Vol. Dennoch trinkt man ihn aufgrund seines milden und fruchtig intensiven Geschmacks gerne pur.
Wie genießen Sie Wasserfall Gin am liebsten?
Unser Klassiker ist der Wasserfall-Springer. Hierbei werden 5cl Geroldsauer Wasserfall Gin mit 200 ml Thomas Henry Tonic Water, etwas Zitronenabrieb, ein bis zwei Minzblätter und ausreichend Eiswürfel gemischt.
Wie sieht für Sie ein zufriedener Kunde aus?
Ein zufriedener Kunde empfiehlt unser Produkt seinem Freundeskreis, weil er den feinen und milden Trinkgenuss unseres Gins zu schätzen weiß.